株式会社むらせ（社長：村瀬慶太郎、本社：神奈川県横須賀市）は、玄米をおいしく簡単に食べられる「ソフトブラン玄米」を2023年3月27日（月）より全国で発売します。（一部店舗では2月末より先行発売済み）
日本人の主食である米の消費は、年々減少し続けています。米農家も減少し、食糧自給率も低下の一途をたどっています。そのような中「お米のこころを伝える むらせライス」は「お米を通して新しい食文化を創造する」を理念に、ひとりひとりがお米で幸せになれる新しいサービス・商品を提案し、農業の発展と米食文化に貢献いたします。
新商品 「ソフトブラン玄米」 は、水洗いなし、浸漬なし、炊飯器でいつもどおりに炊ける、ユーザビリティをとことん追求した、おいしい玄米商品です。
少子高齢化や働く女性の増加、アフターコロナにおける免疫意識の向上に伴い、健康志向はますます高まってきています。自然の栄養素がぎゅっとつまった健康米である玄米への興味関心は高まっているものの、食べ方への不安（炊飯が面倒そう…）や味への不信（硬そう、まずそう…）などから今まで敬遠されてきた方も多くいらっしゃいました。「ソフトブラン玄米」は、水洗いや事前浸漬、炊飯時の水調整などの「炊飯の面倒さ」をとことん解消し、味わい深いうま味と雑味のバランスで仕上げた国産玄米です。
通常の玄米は硬い外皮で覆われているため、白米よりも水を吸収しにくくなっており、6時間以上しっかりと浸漬させてから炊飯する必要があります。一方「ソフトブラン玄米」は、むらせ特殊製法の「ライススリット加工」で玄米表面の硬い層に軽く切り込みを入れ、玄米の栄養価はそのままに、吸水性を高めております。そのため、浸漬なしでも、いつも通りの炊飯でやわらかく炊き上げることができます。
■「ソフトブラン玄米」商品概要のご案内
《商品概要》
・商品名 ：ソフトブラン玄米
・名称 ：玄米
・原材料名 ：複数原料米 国内産 10割
・内容量 ：2 kg
・発売日 ：2023年3月27日
・発売地域 ：全国 ※一部地域先行発売
・希望小売価格 :1,280円（税別）
《商品特徴》
１． 水洗いなし、浸漬なしで簡単に炊ける
２． 水加減は炊飯器の釜のメモリでＯＫ
３． 炊飯器の白米モードで手軽に炊けるので、白米と混ぜ込みもＯＫ（1:1がおすすめ！）
４． むらせ特殊製法「ライススリット加工」で、玄米の栄養価はそのまま
５． ほどよい噛みごたえとの健康感と、くせになる味わい深さ
６． お米のプロが自信をもってお勧めする、安心して続けられる国産米
炊くだけ簡単！家族で続けるおいしいアレンジレシピをWebサイトに掲載中！
https://www.murase-group.co.jp/product/softbran/
※3月31日オープン予定
■株式会社むらせについて
《会社概要》
本社 ：〒238-0011 神奈川県横須賀市米が浜通1-6村瀬ビル2Ｆ
代表者：代表取締役社長 村瀬 慶太郎
創業 ：大正15年11月3日
URL ：http://www.murase-group.co.jp/
事業内容 ：米麦、雑穀並びにその加工品及び飼料の販売
食料品の製造加工及び販売
【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社むらせ 商品本部 加工食品部（TEL：03-5623-0088）
