～牛乳大量廃棄の危機！ふるさと納税を通じて酪農家を支援～
■「乳製品」カテゴリお礼品の登録数が4か月で約16.2倍に伸長、11月は前年比約13.7倍に増加！
「さとふる」では牛乳のほか、チーズやヨーグルト、バターなど多数の「乳製品」のお礼品を扱っています。2021年11月には8月の約16.2倍の「乳製品」お礼品が新たに登録されました。また2021年11月の登録数は前年同月比でも約13.7倍となりました。
コロナ禍で乳製品の業務用需要の低迷が長引く中、緊急事態宣言が夏休みの延長や自宅でのオンライン授業など学校再開に影響したことで、さらに乳製品の需給が低迷。年末年始は学校の冬休みや小売店の休みなど、さらに需給が緩和されるとみられ、今月17日は金子農水相、21日には岸田首相が牛乳の消費拡大を呼び掛けています。
例年生乳の最需要期である9月以降、生乳の過剰在庫を抱えた事業者が販路を広げるためにふるさと納税を活用した動きが見られたことが影響していると推察されます。
「さとふる」には地域の広大な自然で育った乳牛の生乳はもちろん、地域で生産される生乳を使った乳製品などのお礼品が多数掲載されています。
■酪農家を応援！「乳製品」カテゴリのお礼品一例
- 【緊急支援品】べつかいの牛乳屋さん 1L 12本入
[北海道別海町]
寄付金額：10,000円
https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1204197
新型コロナウイルスの影響により、学校給食用牛乳の休止や各種イベントの中止、更には外食産業などの営業自粛から、牛乳・乳製品の消費が大きく落ち込み、酪農家を取り巻く環境にも大きな影響が及んでいます。
別海町の広大な草原、摩周湖の伏流水で育った乳牛から生産された生乳を、成分無調整で殺菌し、自然の風味を大切にした『コク』のある牛乳です。
- たのはた牛乳・ヨーグルトセット
[岩手県田野畑村]
寄付金額：10,000円
https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1273684
田野畑村内の酪農家のもとで育った乳牛の生乳を、本来の風味を損なわないよう85℃・25分間殺菌処理した安全で美味しいパスチャライズド牛乳（※）です。
ヨーグルトは田野畑村産生乳を使用し、クリーミーでさわやかな酸味が特徴です。長時間発酵で食感はなめらかですが、重厚感があり食べ応えがあります。
※ 生乳の自然な風味・性質、そして栄養を生かすために低温殺菌（パスチャリゼーション）した牛乳
- 《ミルクロード》ヘルシーモーニングセットNO.9
[群馬県昭和村]
寄付金額：15,000円
https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1273428
プレーンヨーグルト、濃厚飲むヨーグルト、ミルクロード発酵バターのセット。
赤城高原の牧場で極力ストレスのない環境で育てた乳牛から搾った生乳を使用しています。発酵バターは日本経済新聞が2020年3月に発表した国産発酵バターランキングで第9位を受賞した実力派バターです。
- 2022年2月発送開始『定期便』ASOMILK1L・のむヨーグルト1Lを小瓶でお届け全12回
[熊本県阿蘇市]
寄付金額：100,000円
https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=5017926
2013年国際味覚審査機構で最高峰の三ツ星をダブル受賞したASOMILKとのむヨーグルトが、各5本ずつ計10本毎月届きます。
阿部牧場は、日本でも珍しい牛の飼育所と加工工場をもつ牧場です。
阿蘇の草原で自ら牧草を育て、牛の生育に併せて牛に与える牧草を選んでいます。搾りたてをすぐに低温殺菌し配送するため、新鮮な牛乳を味わえます。
■株式会社さとふるについて
株式会社さとふるは、ふるさと納税（自治体への寄付）を通して地域活性化を推進しています。「ふるさとの元気を“フル”にする、ふるさとの魅力が“フル”に集まる ふるさと応援、ふるさと納税ポータルサイト」をコンセプトに、寄付者向けに「さとふる」で寄付先の自治体やお礼品の選定、寄付の申し込み、寄付金の支払いなどができるサービスを提供しています。自治体向けには寄付の募集や申し込み受け付け、寄付金の収納、お礼品の在庫管理や配送など、ふるさと納税の運営に必要な業務を一括代行するサービスを提供しています。また、ふるさと納税を活用した地域活性化の取り組みを掲載する、地域情報サイト「ふるさとこづち」（https://www.satofull.jp/koduchi/）を運営しています。
以上
