金曜日, 9月 30, 2022
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地元高校生がすごい!福島県立小名浜海星高等学校商品開発プロジェクト『地元食材を活用したお惣菜』期間限定

いわき愛プロジェクト~高校生が考案した地元の農林水産物を活用したお惣菜の販売!

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時下ますますご清祥の段、お慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
さて、弊社は青少年育成事業として高校生の意見を最大限に取り入れながら、地元である福島県いわき市の農林水産物を使用した商品開発を目的とし、今年度も福島県立小名浜海星高等学校水産クラブ調理チームと商品開発プロジェクトを進めて参りました。
その第1弾として、本日より新たな開発商品の販売を開始いたします。
小名浜海星高等学校水産クラブ調理チームは、県内唯一の水産系高校として魚食文化の「伝承」「継承」をしながら、魚離れを食い止めよう!またいわきの農林水産物の魅力を理解・発信しよう!との想いで商品レシピを考案し、開発しております。
発売初日の今日は生徒の皆さんが、販売活動の実習も行います。
高校生の熱い想いが沢山詰まったお惣菜を是非ご賞味ください。

  1. 販売開始日:令和4年9月24日(土)
  2. 販売期間:令和4年9月24日(土)~10月30日(日)の毎週土日限定
  3. 販売商品名:4品
  4. 販売店舗数:22店
  5. 販売実習:(1)店名:SC湯本店、SC平尼子店、岡小名店の3店(2)日時:9月24日(土)午前10時~午後2時までの4時間
  • 小名浜海星高等学校水産クラブ調理チーム共同開発商品一覧

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1.商品名:かつトマ煮


(1)販売価格:498円/2個入(本体価格)、538円/2個入(税込価格)
(2)商品特徴:「常磐ものカツオ」をガーリックで下味を付け、ワンダーファームで収穫された「いわき産トマト」を使用した具たっぷりトマトソースを贅沢にかけた一品。カツオは骨取りを行い、塩水処理を実施し臭みを抑え、食べやすいように工夫しました。

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2.商品名:秋さっぱり春巻き


(1)販売価格:398円/2本(本体価格)、430円/2本(税込価格)
(2)商品特徴:「常磐ものしらす」を惜しみなく使い、大葉・梅などで風味豊かなさっぱりとした春巻きに仕上げました。しらすと梅の相性抜群です!

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3.商品名:キャベツと長芋サラダ

(1)販売価格:248円(本体価格)、268円(税込価格)
(2)商品特徴:長芋のシャキシャキ感が感じられる季節のサラダです。旬の長芋と鮮度の良いキャベツとみずみずしい「いわき産きゅうり」を食べやすい大きさにカットし、バジル粉とレモン果汁を加え、さっぱりとした味付に仕上げました。

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4.商品名:みそサバ餃子


(1)販売価格:398円/5個(本体価格)、430円/5個(税込価格)
(2)商品特徴:脂ののったサバを焼きほぐし、草野グリーンファームで収穫された「いわき青ねぎ」とマルト自家製の炒り味噌を加え、ジューシーでコクのある餃子に仕上げました。焼きサバと炒り味噌の相性抜群です!

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