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大豆ミート
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大豆ミート
イベント
杉並区西田小学校の児童たちが考案したSDGsをテーマにした食事レシピを農林水産省「あふ食堂」等で2023年4月17日（月）～5月2日（火）期間限定で提供！
農林水産.com 編集部
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2023年4月12日
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商品サービス
山形さくらんぼ由来の乳酸菌使用の大豆ミート DAIZNEXT(ダイズネクスト)開発に向けて 官民で共同研究（山形県工業技術センタートライアル共同研究※）を実施。
農林水産.com 編集部
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2022年12月13日
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調査レポート
「肉の日に大豆ミートプロジェクト」、11月29日「いい肉の日」に「第2回大豆ミート食卓白書」を発表。大豆ミートはトレンド期から定着期へ移行の兆し。
農林水産.com 編集部
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2022年11月29日
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経営情報
【次世代こんにゃくNinjaFoods】代替肉素材向け定量的テクスチャ再現研究を開始
農林水産.com 編集部
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2022年11月25日
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経営情報
【次世代こんにゃくテックNinjaFoods】Foodtech Venture Dayに登壇
農林水産.com 編集部
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2022年11月22日
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キャンペーン
【次世代こんにゃくNinjaFoods】代替プロテインメーカー向けに素材の無償サンプル提供を開始
農林水産.com 編集部
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2022年11月11日
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Most Read
佐伯康人氏（シゼンタイ代表）とともに地域の食の未来を考えるイベント「SOIL TO PLATE TOUR」を2024年5月7日に愛媛県松野町で開催。本気で自然栽培を学び、実践する機会に。
2024年4月28日
沖縄県内における初の 「クラフトサケ醸造所」
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全国１００００名を超えるあんこ愛好家団体が柏餅は小豆あんか味噌あんか都道府県別に一斉調査を実施
2024年4月27日
【農家で話題！花芽の付く作物に特化】環境によるストレスを緩和、安定した生育、品質、収穫をサポートする希少脂肪酸「リーフエナジー ビーンズアップ」を販売開始
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