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大豆ミート
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大豆ミート
イベント
杉並区西田小学校の児童たちが考案したSDGsをテーマにした食事レシピを農林水産省「あふ食堂」等で2023年4月17日（月）～5月2日（火）期間限定で提供！
農林水産.com 編集部
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2023年4月12日
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商品サービス
山形さくらんぼ由来の乳酸菌使用の大豆ミート DAIZNEXT(ダイズネクスト)開発に向けて 官民で共同研究（山形県工業技術センタートライアル共同研究※）を実施。
農林水産.com 編集部
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2022年12月13日
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調査レポート
「肉の日に大豆ミートプロジェクト」、11月29日「いい肉の日」に「第2回大豆ミート食卓白書」を発表。大豆ミートはトレンド期から定着期へ移行の兆し。
農林水産.com 編集部
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2022年11月29日
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経営情報
【次世代こんにゃくNinjaFoods】代替肉素材向け定量的テクスチャ再現研究を開始
農林水産.com 編集部
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2022年11月25日
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経営情報
【次世代こんにゃくテックNinjaFoods】Foodtech Venture Dayに登壇
農林水産.com 編集部
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2022年11月22日
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キャンペーン
【次世代こんにゃくNinjaFoods】代替プロテインメーカー向けに素材の無償サンプル提供を開始
農林水産.com 編集部
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2022年11月11日
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Most Read
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株式会社マゼックスと株式会社リタテラス農業の未来を共創する業務提携を締結
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8月18日はお米の日！農薬の役割をマンガで学んでみませんか？
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昭和レトロな温泉銭湯 玉川温泉で、先人の知恵を借りた夏にぴったりのお風呂「梨の葉風呂」を開催します
2025年8月18日