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【フィッシャーマン・ジャパン×ホテル瑞鳳】 世界三大漁場の一つに数えられる三陸の水産物をより美味しく、多くのお客様へ。豊富な海の幸と秋保温泉の温泉宿とをつなぐプロジェクトがまもなくスタート。
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2022年10月12日
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食欲の秋！京都府産食材の知識を問う「第10回 京都フードマイスター検定」オンライン試験を開催。
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日本の食を愛する方々と未来を語り合う “地域の食の魅力発信拠点”として、東京・神楽坂に「日本料理 一凛」新店オープン
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2022年7月6日
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「雪蔵熟成米」３銘柄を期間限定で発売。秋に収穫したお米を籾のまま雪蔵で2年8ヶ月熟成
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2022年7月1日
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2024年11月22日
第二回『未来エッセイ2101』全16作品の受賞作品を発表！11月16日(土)に表彰式を開催しました！
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