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植物肉
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植物肉
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次世代蒟蒻素材NinjaPaste、培養肉素材として世界シェア8割に / How Our Konnyaku Became the Major Material for Lab-Grown Meat
農林水産.com 編集部
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2023年4月1日
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調査レポート
「肉の日に大豆ミートプロジェクト」、11月29日「いい肉の日」に「第2回大豆ミート食卓白書」を発表。大豆ミートはトレンド期から定着期へ移行の兆し。
農林水産.com 編集部
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2022年11月29日
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その他
フードテック領域に特化したFuture Food Fund、環境負荷の低減を目的とした研究とマーケットの創出を目指して、細胞培養スタートアップのインテグリカルチャーに投資
農林水産.com 編集部
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2022年1月20日
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その他
オイシックス・ラ・大地の投資ファンドFuture Food Fund環境・食糧問題への解決に向けて培養肉開発の米スタートアップ企業へ投資
農林水産.com 編集部
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2021年9月1日
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その他
オイシックス・ラ・大地の投資ファンドFuture Food Fund環境・食糧問題への解決に向けて培養肉開発の米スタートアップ企業へ投資
農林水産.com 編集部
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2021年9月1日
0
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WWFジャパンと中央大学、ウナギの取引と流通の最新動向をまとめたファクトシートを共同発表
2025年6月4日
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2025年6月4日