Tag: シェフ

農林水産大臣賞 作品受賞プログラム「THE BLUE CAMP 2024」ドキュメンタリー動画を公開。トップシェフと学生たちが“食”で挑んだ、日本の海の未来。

トップシェフ集団「Chefs for the Blue」第6回ジャパン・サステナブルシーフード・アワードリーダーシップ部門のファイナリストに選出。食の力で、国の水産政策とビジネスに変革を。

＜漁港での実体験から、社会に問いかけるレストランの開業まで＞魚が食卓から消える危機を乗り越えるトップシェフと学生による超実践型プログラム「ブルーキャンプ 2025」9月1日より募集開始

【イベントレポート】トップシェフ33名が集結した食の祭典「THE BLUE FEST」チケットは4時間で完売、大盛況のうちに閉幕！260名が来場し、サステナブル・シーフードと食の未来を体感

世界海洋デーにChefs for the Blueのトップシェフ約30名が集結し、海と食の未来を味わう一日「THE BLUE FEST／ブルーフェス」を開催【4/23(水)10:00よりチケット販売】

地方の特産物×トップシェフのコラボ商品「FLYING FOODS」を発表

ごちそうごはん「島の猪 お手軽ラグーソース」5月30日新発売！

都内で活躍するシェフたちと「おいしく」食へのアクションを考える 愛媛の魅力を料理にのせた、一夜限りのスペシャルレストラン！「POP UP RESTAURANT 愛媛」開催

日本食・食文化普及人材育成支援プログラム外国人料理人を対象とした招聘研修がスタート！

「GIレストランフェア」を開催します