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ぷくぷく醸造
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ぷくぷく醸造
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【寺田本家×ぷくぷく醸造】ぷくぷく醸造 設立1周年を記念し、業界初の酵母無添加 ホップサケ(Hopped Sake)をリリース！室町時代の日本酒”菩提酛”×ビールの技法”ドライホップ”により醸造。
農林水産.com 編集部
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2023年11月25日
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商品サービス
【ココ・ファーム・ワイナリー×ぷくぷく醸造】赤ワインの搾りかすを お米と一緒に発酵させた”ホップワインどぶろく”(Hopped Wine DOBUROKU)がリリース。
農林水産.com 編集部
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2023年7月31日
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商品サービス
“日本酒×クラフトビール”を追求する ぷくぷく醸造。代表の立川哲之が京都芸術大学の非常勤講師に就任。一般公開講座の藝術学舎にて”クラフトサケ学”を開設。
農林水産.com 編集部
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2023年6月20日
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商品サービス
日本酒×クラフトビールの “ぷくぷく醸造” 。クラフトビールの設備で醸造した初の “ホップサケ” (Hopped Sake) が2月7日にリリース。
農林水産.com 編集部
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2023年2月7日
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2024年11月22日
畜産ICTを活用した経営の可視化及び営農指導の高度化に関する協業を開始
2024年11月22日
第二回『未来エッセイ2101』全16作品の受賞作品を発表！11月16日(土)に表彰式を開催しました！
2024年11月22日