女性農業者の知恵を企業のノウハウと結びつけ、新たな価値を創造し、発信していくことを目的とする『農業女子プロジェクト』と『食堂カフェpotto』によるコラボ企画の第2弾を開始いたします。
株式会社have（本社：石川県加賀市／大阪オフィス：大阪市中央区）が運営する「食堂カフェpotto」「食堂カフェpotto×タニタカフェ®」は、農林水産省が推進する「農業女子プロジェクト」とのコラボレーション第2弾として、鹿児島県・知覧で育った黄金千貫と紫芋を楽しむ“秋のお芋スイーツ”2品を2025年9月10日（水）〜10月31日（金）の期間限定で、大阪エリアの3店舗にて提供します。あわせて、季節のマロンデザート2品も同時提供いたします。
【販売期間】
2025年9月10日（水）～10月31日（金）
【販売店舗】
食堂カフェpotto×タニタカフェ® もりのみやキューズモール店
食堂カフェpotto×タニタカフェ® イオンモール堺北花田店
食堂カフェpotto あべのキューズモール店
【メニュー内容】
お芋スイーツ2品（農業女子PJとのコラボ）、マロンスイーツ2品（同時提供）
◆企画概要◆
「食堂カフェpotto」を運営する株式会社haveは“働く女性”をコンセプトに、日々の女性の生活に寄り添った空間・お食事のサービスを提供しています。2025年7月に実施した「農業女子プロジェクト」とのコラボ第1弾に続き、好評につき第2弾として秋の味覚“さつまいも”をテーマに展開。
温暖な気候と豊富な日照、桜島の火山灰による肥沃な土壌に育まれた知覧のさつまいもを、カフェスイーツで気軽にお楽しみいただけます。
◆メニュー概要◆
黄金千貫さつまいものスイートポテトと林檎アイスのミニパフェ
旨みが強い黄金千貫のスイートポテトを春巻きの皮で包み揚げ、カリッと香ばしい食感と、とろりとした口どけを両立。さっぱりとした林檎アイスと黄金千貫の甘煮を合わせ、ボリュームがありながらも後味は軽やか。ひと足早い秋の香りをどうぞ。
黄金千貫さつまいもと紫芋のバスクチーズケーキ
ルーティーで甘みの強さが特長の紫芋（鹿児島・知覧）と、旨みの濃い黄金千貫をバランスよくブレンド。しっとりなめらかな口当たりのバスクチーズケーキに仕上げました。
◆農業女子のご紹介◆
“知覧の土と光で秋の恵みが実りました”
若松由美恵さん（まるわかファーム）
鹿児島県の薩摩半島南部の南九州市知覧町にてブランド緑茶「知覧茶」や、多種多様なサツマイモを生産。
温暖な気候、豊富な日照といった好条件に恵まれており、桜島の火山灰による肥沃な土壌で育ったサツマイモは、芋本来の甘みや味が強いことが特徴です。
第1次産業従事者が減っていく中でも【残したい風景がある。知ってもらいたい味がある。】をテーマに、アグリツーリズムにも力を入れ活動されています。
この度は菓子原料として評価の高いさつまいもの一品種である黄金千貫（正式名：コガネセンガン）と紫芋をご提供いただきました。
◆農業女子プロジェクトとは◆
2013年設立 農業で活躍する女性の姿を多くの方々に広く知っていただくことを目的とした、農林水産省が推進するプロジェクトです。
女性農業者が日々の生活や仕事、自然との関わりの中で培った知恵を様々な企業の技術・ノウハウ・アイデアなどと結びつけ、新たな商品やサービス、情報を創造し、社会に広く発信しています。
『働く女性』をコンセプトとする当社は、この活動の理念に共感し、パートナー企業として参画しました。生産者と消費者を食を通じてつなぐことで、女性農業者の皆様と共に地域社会と共に持続可能な未来を築いてまいります。
◆同時提供メニュー概要◆（農業女子PJとのコラボ対象外）
渋皮栗のバスクチーズケーキ
たっぷりのマロンペーストとクリームチーズに渋皮栗を合わせ、しっとり濃厚に焼き上げた秋限定のバスクチーズケーキ。
渋皮栗と濃厚マロンティラミス
コーヒーのほろ苦さと濃厚なマロンの甘みを楽しむ“オトナ味”のティラミス。渋皮栗を加え、香りとコクを引き立てました。
◆食堂カフェpotto
カラダにイイ、ココロにイイ
食べ慣れている日常食に、ちょっとイイものを取り入れた食事を提供します。
pottoが創りたいのは、0歳から100歳以上だって誰もがそれぞれの時間を、穏やかに楽しく過ごせる空間。お子様連れのお客様にも、周りを気にせず、食事の時間を楽しんでほしいという想いから、オリジナルのメニューの提供や空間演出を行っております。
食堂カフェpottoあべのキューズモール店
食堂カフェpotto×タニタカフェ®イオンモール堺北花田店
食堂カフェpotto×タニタカフェ®もりのみやキューズモール店
◆会社概要
会社名： 株式会社have
所在地： 石川県加賀市山代温泉参六の177番地1
大阪オフィス：大阪府大阪市中央区南船場2-7-14 大阪写真会館301-A
代表者： 代表取締役 山﨑輝芳
URL ： https://www.potto-has.com/
事業内容： 飲食店の企画/運営/コンサルティング
運営店舗：自家製ミートソースpotto(1店舗)、食堂カフェpotto(2店舗)、potto×タニタカフェ(3店舗)、pasta gallery potto(1店舗)、生姜焼き食堂上出来、飲食店β
〈お問い合わせ先〉
株式会社have
北田 瑞希
e-mail：kitada@potto-has.com
電話番号：070-2253-3700
