ファイナリスト6社によるビジネスピッチの中から最優秀賞を受賞いたしました
株式会社ビーフソムリエ（本社：東京都品川区、代表取締役社長：松岡俊樹）は、2025年6月18日に札幌で開催された「The JSSA Sapporo Pitch Award & Power Matching Booth Vol.60」において、ファイナリスト6社によるビジネスピッチの中から最優秀賞を受賞いたしました。
本アワードは、成長性・独自性・社会的意義を兼ね備えたスタートアップを評価するもので、全国から注目企業が集まる中、当社の取り組みが高く評価されたことは、当社にとって大変意義深いものです。
また、開催60回目という節目となる記念回において、スポンサー賞・審査委員賞・最優秀賞の三冠を受賞できたことは、当社のビジネスが多角的な観点から評価された証と受け止めております。
当社が提供する「B-som診断」は、AIを活用して牛の血液から将来（出荷時）の枝肉形質を予測する独自技術です。これまで「永遠の課題」とされてきた環境要因―すなわち、その牛が現在の飼育環境下でどれだけ本来の能力を発揮できているか―を可視化することにより、畜産現場における意思決定の質を大きく高める技術として期待されています。
現在、当社では日本全国の黒毛和牛生産農家を対象に肥育牛向けのB-som診断を提供しており、あわせて子牛や交雑種、褐毛和種を対象としたB-som診断の開発にご協力いただける生産者の皆さまも募集しております。
私たちは、「生産者が理想とする牛を育て、消費者が自分の好みにぴったり合った牛肉を味わえる世界を実現する」というビジョンのもと、枝肉形質の予測にとどまらず、牛肉の「おいしさ」を科学的に定義・診断する研究開発にも日々取り組んでいます。
< 会社概要 >
会社名: 株式会社ビーフソムリエ
所在地: 東京都品川区南品川2-2-5 リードシー南品川ビル2F
Bizcomfort品川大井町No.34
代表者: 代表取締役社長 松岡俊樹
事業内容: 肉用牛の枝肉形質の生体予測診断サービス「B-som診断」の提供
設立: 2024年12月
ホームページ: https://b-som.com
< 本件に関するお問い合わせ >
株式会社ビーフソムリエ
contact@b-som.com
