いわき愛プロジェクト
令和３年2月17日に、一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催の「お弁当・お惣菜大賞2021 おにぎり部門」にて、最高の賞にあたる最優秀賞を受賞させていただいた「おにぎり」で、『地域を結ぶ』『想いを結ぶ』をコンセプトに、地元を愛する方々と共に『常磐ものさんまのドライカレーおにぎり』を開発させていただきました。12月11日（土曜日）から12月17日（金曜日）まで期間・店舗限定でこのおにぎりをご提供させていただきます。
（※第25弾プロモーション映像はこちら！→https://www.youtube.com/watch?v=kdbh59bikYQ）
- 発売商品
今野シェフ監修「常磐ものさんまのドライカレーおにぎり」今回は小名浜港産のさんまを使用します
※プロモーション映像： https://www.youtube.com/watch?v=kdbh59bikYQ
- 監修シェフのご紹介：今野 詠史 氏【ダイニングキッチン海月Ruu】
農家の方や漁業者から直接買い入れもし、いわき野菜や常磐ものなど「地元の食材を丁寧に美味しく」素材本来の旨味を最大に引きだす自然派創作料理人。新鮮で旬の野菜をたっぷり使った料理が人気です。
ゆったりとしたくつろぎの時間をすごせる、大人のための空間にて、おいしい料理をお楽しみいただけます。
お客様と会話をしながら、その日にしか提供できない世界で１度だけ、あなただけの一期一会の料理をご提供致します。
お店：いわき市植田町中央1丁目3-3 1F
TEL:0246-38-4880
※営業日、営業時間はFacebook、Instagramよりご確認ください。
Facebook：https://ja-jp.facebook.com/diningkitchenRuuInstagram：https://www.instagram.com/explore/locations/889818243/japan/iwaki-fukushima/-ruu-/
- 素材提供生産者のご紹介：上野臺 優（うえのだい ゆたか）氏【上野台豊商店】
親潮と黒潮がぶつかりあう豊富な海の恵みと、寒暖の差が少ない豊かな自然を持つ福島県いわき市に本社・工場を構えており、創業以来「お客様の喜びを私の喜びとしたい」を理念とし、安全でおいしい海産物でお客様に喜びを提供したいと、「サンマ」を中心にさまざまな商品やサービスをお客様の食卓にご提案してまいりました。
私たちは、加工のプロ集団として、四季折々の新鮮で安心安全な美味しいと喜ばれる海産物を加工し、多くの皆様に喜びをお届けするという使命を果たしてまいります。
また、魚食普及活動を通して、魚の食文化のすばらしさ、伝統を伝えていきたいと考えております。
感謝の心を持ち、社会環境の変化に対応し、地域社会への貢献、お客様に喜ばれる商いをするため邁進してまいります。
もともと魚を食べるのがが苦手だったと語る上野臺氏。魚を好きになって欲しい、魚の美味しさを知って欲しいと旬の一番おいしいお魚を、水揚げから加工までの鮮度管理を徹底し、手間暇を惜しまず「すり身」等へ加工し、食育活動等も積極的に自ら実施しながら、お客様へ熱い想いで商品をご提供してくださいます。
今回のおにぎりでは「常磐ものサンマ」を使用いたします。臭みがなく、美味しさにこだわって加工した「常磐ものサンマ」を是非ご賞味ください。きっとお魚を好きになるきっかけにもなるはずです♪
HP：http://uenodai-yutaka.jp/
FB :https://www.facebook.com/onahamanosanma/
所在地：本社：〒971-8101 福島県いわき市小名浜字辰巳町33-2
工場：〒971-8101 福島県いわき市小名浜字吹松3-8
連絡先：本社TEL： 0246-92-2613
工場TEL： 0246-92-3163 FAX ：0246-54-3852
常磐もの公式HP：http://joban-mono.jp/
- 素材提供者のご紹介：草野 城太郎（くさの じょうたろう）氏 【草野グリーンファーム】
葉ねぎ一筋！葉ねぎでいわきを元気にします！
農業高校を卒業し、東京農業大学の短大を卒業、その後アメリカへ農業留学。幼い頃からご両親とご祖父母の農作業を間近で見て育ち、ご長男ということもあり、幼心に将来は自分が実家の農業を継ぐんだ！という気持ちを持っていたそうです。東日本大震災、台風19号と大きな困難を乗り越え、現在は年間約50トンを生産。その内9割は地元で消費される地元が誇るねぎ農家さんです。
【葉ねぎ】…ねぎは古くから薬用野菜として利用され、香り成分のアリシンは、ビタミンB1の吸収を助け、血行促進、疲労回復、殺菌などさまざまな効果と働きがあります。
facebook：https://www.facebook.com/photo/?fbid=1486055474982828&set=a.1486055488316160&_
- おにぎり総合指導 師匠のご紹介：三浦 洋介 （みうら ようすけ）氏 【おにぎり浅草宿六】
東京のおにぎり店でもっとも歴史があると言われている「おにぎり浅草宿六」三代目 亭主
ミシュランガイド東京に4年連続（2019～2022）掲載
※マルトの「店内手作りおにぎり」は、三浦氏の試験に合格した合格者（＝職人）のみが握ります
お店：東京都台東区浅草3-9-10
TEL:03-3874-1615
■営業時間：11:30-/17:00-（ご飯がなくなり次第終了）
HP : http://www.onigiriyadoroku.com/
FB : https://www.facebook.com/onigiriyadoroku/
Instagram : https://www.instagram.com/onigiri_asakusa_yadoroku/
- お米のご紹介：①「福､笑い」
全国屈指の米どころ・福島県が、さらなる評価、新しい美味しさを追求し14年という歳月をかけて開発したのが「福､笑い」。
「コシヒカリ」、「ひとめぼれ」、「天のつぶ」、「里山のつぶ」といったふくしま米の中で最上位に位置付けられます。
「香りが立ち、強い甘みを持ちながら、ふんわり柔らかく炊きあがる」という、これまでにない個性的な食感・食味が持ち味。
その魅力を最大に引き出すため、炊き方にもこだわってみると、なおのこと美味しいごはんと贅沢な時間を楽しめることでしょう。
「福､笑い」は2021年（令和３年）秋。特別な食の時間の到来に、ご期待ください。
（※引用先…公式HP：https://fukuwarai-fukushima.jp/）
- お米のご紹介：②Premium Iwaki Laiki（プレミアムいわきライキ）
公式HP:http://iwaki-laiki.com/quality
- マルトの「店内手作りおにぎり」とは
日本一のおにぎりを東北 福島県浜通りの「いわき」から発信したい！「おいしさ」をとことん追求して誕生したおにぎりです。地元へ貢献したいとの思いから具材に地場産品を積極的に取り入れていきます。沢山の笑顔を創造したい！！みんなの（想い）を結ぶ「おにぎり」にしたい！地域を結ぶ、生産者を結ぶ、お客様を結ぶ、日本を結ぶ、世界を結ぶ！！そんなおにぎりを目指しております。おにぎり文化の形成へ貢献いたします。
（マルトのおにぎり開発秘話：https://youtu.be/DF51nAR5UVU）
※一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催の「お弁当・お惣菜大賞2021 おにぎり部門」に最優秀賞受賞（2021年2月17日）
- いわき愛プロジェクト「地域を結ぶ」おにぎり予告
12月18日（土）からは、いわき愛「フラむす」復刻第16弾を発売予定！！お楽しみに♪
- その他
マルトおにぎり特設サイト : http://maruto-plus.com/onigiri/#
マルトHP : https://www.maruto-gp.co.jp/
マルトInstagram : https://www.instagram.com/maruto_supermarket_official/
マルトfacebook : https://www.facebook.com/maruto.gp
- 【お問い合わせ先】
株式会社マルト商事 商品本部 安島
住所：〒979-0195 福島県いわき市勿来町窪田十条3番１
電話番号：0246-65-3731
アドレス：tak.ajima@maruto-gp.co.jp
