葉山牛指定飲食店である「焼肉わがんせ」では、葉山町制100周年、厚木市制70周年、当店の創業6周年を記念し、期間限定特別メニューの提供を開始いたしました。
当店では、年間約200頭しか出荷されないため”幻”ともいわれる葉山牛を中心に、神奈川県葉山町の畜産農家 石井ファームから直接仕入れた葉山クイーンビーフ、葉山石井牛など、素材にこだわった焼肉を提供しています。
この度、葉山牛のふるさとである葉山町の町制100周年、当店がある厚木市の市制70周年を記念したお肉の盛り合わせと、当店の創業6周年を記念した食べ放題メニューをご用意しました。
この機会に、より多くの皆様に葉山牛の魅力を知っていただければと思います。
〈焼肉わがんせの魅力〉
・ 全国に16店舗しかない「葉山牛指定飲食店」
三浦半島酪農組合連合会が認定する葉山牛指定飲食店に選ばれています。
・ 年間出荷頭数12頭！「葉山クイーンビーフ」が味わえる
石井ファームで丁寧に育てられた希少な「葉山クイーンビーフ」を、記念盛りで堪能できます。
・ ソムリエ厳選のお酒とのペアリングも楽しめる
ソムリエの資格を持つオーナーが厳選した、それぞれのメニューに合ったお酒もご提供します。
■全国に16店舗しかない「葉山牛指定飲食店」とは？
「葉山牛指定飲食店」とは、三浦半島酪農組合連合会が認定している、葉山牛を食べられる飲食店です。
三浦半島酪農組合連合会は、葉山牛の生産振興と肥育技術の向上に取り組んでおり、生産基準や出荷基準の制定、葉山牛の認定等を行っています。
葉山牛は、農林水産大臣賞を5年連続で受賞するなど、高い評価を得ているブランド和牛です。さらに、年間の出荷頭数は約200頭と少ないことから「幻の牛肉」と称されています。そんな葉山牛を堪能できる指定飲食店は全国に16店舗のみで、当店は厚木市内唯一の店舗です。
■年間出荷頭数12頭「葉山クイーンビーフ」も楽しめる記念盛り＆食べ放題
当店では、葉山牛のほかに「葉山クイーンビーフ」「葉山石井牛」も提供しています。
どちらも神奈川県葉山町の畜産農家 石井ファームから直接仕入れているため、ホルモンでも個体識別番号がわかるほど鮮度が高く、安心安全です。
中でも「葉山クイーンビーフ」は葉山牛のさらなる高みを目指して開発され、年間出荷頭数が12頭と極めて希少な品種です。
今回ご提供する記念盛りと食べ放題は、「葉山クイーンビーフ」も含め葉山町で育ったお肉を堪能していただけるメニューとなっております。
葉山町100周年記念盛り 10,000円（税抜）
「葉山クイーンビーフ」をメインに、希少部位も盛り付けた豪華絢爛な一皿（3〜4人前）。
葉山牛の美味しさを余すところなくご堪能いただけます。
厚木市70周年記念盛り 7,700円（税抜）
「葉山クイーンビーフ」を中心に、厳選されたお肉を盛り付けた一皿（2人前）。
大切な方との特別なひとときに最適です。
焼肉わがんせ創業6周年記念食べ放題 10,000円（税抜）
普段行っていない食べ放題を、今回特別に開催（木曜、日曜限定）
はじめに「タン塩」と「葉山クイーンビーフ極み盛」をご提供。
その後は「葉山石井牛」をお好きなだけお召し上がりいただけます。
■お肉とペアリングされたソムリエ厳選のお酒も楽しめる
長年焼肉店で腕を磨き、ソムリエの資格も持つオーナーが、それぞれの料理にあったドリンクを豊富なメニューの中からご提案します。
焼肉だけでなく、全品手作りの料理や、それぞれに合うお酒もご一緒にお楽しみください。
■店舗情報
店名 ：【葉山牛指定飲食店】焼肉わがんせ
所在地 ：神奈川県厚木市中町2-7-5 ワミレスヒカリビル1F
アクセス：小田急線本厚木駅から徒歩5分
電話番号：046-204-6366
営業時間：ランチ 11:00～15:00（L.O.14:30）
ディナー 17:00～23:00（L.O. フード22:00 ドリンク22:30）
定休日 ：水曜日
