ドレッシング日本一を決める「第2回 ドレッシング選手権」エントリー受付スタート！
一般社団法人日本野菜ソムリエ協会(東京都中央区、代表理事：福井 栄治、以下 当協会)は、調味料の魅力を社会に広めるイベント『調味料選手権』の特別企画「第2回ドレッシング選手権」の開催を決定しました。2023年12月15日（木）からエントリーの受付を開始し、食のプロによる一次審査、一般審査を含む最終審査を経て、最も美味しい日本一のドレッシングを決定します。2024年はどのようなドレッシングが選ばれるか！乞うご期待！
第2回ドレッシング選手権
前大会受賞商品は、受賞後問い合わせが殺到！
第1回ドレッシング選手権では全国から91品のドレッシングがエントリー。テレビを始めさまざまなメディアに多数取り上げられ、個性豊かな調味料の数々に大きな注目が集まりました。最高金賞を受賞した福岡県の「糸島野菜を食べる生ドレッシングあまおう」は、受賞後の反響が大きく、ネット回線がパンクするほど問い合わせが殺到し即品薄状態に。一躍全国が注目するドレッシングとして認知が拡がりました。
受賞商品は三越日本橋本店での販売会に
本選手権受賞ドレッシングは、2024年3月20日（水）〜26日（火）まで三越日本橋本店イベントスペースにてお披露目＆販売会を実施します。2024年3月1日（金）には、三越日本橋本店にて一般審査会を実施いたします。
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＜ 第2回 ドレッシング選手権 概要 ＞
■エントリー期間：2023年12月14日(木)〜2024年2月５日(月)
■一次審査：2024年2月19日（月）〜22日（木）
会場：日本野菜ソムリエ協会 築地会場
一次審査結果発表：2024年2月26日（月）
■最終審査：2024年3月1日（金）〜3月7日（木）
一般審査会①：3月1日（金） 会場：三越日本橋本店 本館地下1階 パーソナルショッピングデスク
一般審査会②：3月7日（木） 会場：都内某所
最終結果発表：2024年3月7日（木） 会場：都内某所
※最終審査については、一次審査結果発表時に開催内容を発表
■販売会：2024年3月20日（水）～2024年3月26日（火）
会場：日本橋三越本店 本館地下1階 「味匠庵」イベントスペース
※場合によって、スケジュール、会場の変更する場合がございます。予めご了承ください。
■第2回ドレッシング選手権 特設ページ：https://vege-fru.com/choumiryo/event/2024/dre_2st/
■第1回ドレッシング選手権の結果結果ページ：https://www.vege-fru.com/choumiryo/event/result/
【 参 考 】
＜第1回ドレッシング選手権 最高金賞＞
糸島野菜を食べる生ドレッシングあまおう/株式会社Hisheri（福岡県）
旬の糸島野菜を生のまま擦り下ろし、非加熱無添加にこだわって野菜の味・栄養素を最大限に生かした生ドレッシング。
＜第1回ドレッシング選手権 最高金賞＞ 糸島野菜を食べる生ドレッシングあまおう
＜第1回ドレッシング選手権 金賞＞
日向夏ドレッシング／ ミツイシ株式会社（宮崎県）
宮崎県産日向夏を丸ごと使用し、非加熱製法で仕上げた生ドレッシング。
＜第1回ドレッシング選手権 金賞＞ 日向夏ドレッシング
＜第1回ドレッシング選手権 銀賞＞
くんせいナッツドレッシング／ 安本産業株式会社（島根県）
独自製法で燻製したドレッシング。たっぷりのナッツと燻製の香り、クリーミーさが特徴。
＜第1回ドレッシング選手権 銀賞＞ くんせいナッツドレッシング
＜第1回ドレッシング選手権 銅賞＞
おおいた乾しいたけと玉ねぎの無限ソース ／ 株式会社茂里商店（大分県）
大分県産の原木乾椎茸と国産たまねぎをふんだんに使った旨味ドレッシング。
＜第1回ドレッシング選手権 銅賞＞ おおいた乾しいたけと玉ねぎの無限ソース
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『調味料選手権』について
第14回調味料選手権2023
調味料の魅力を社会に広め、調味料業界の活性化を目的として開催しているイベント。全国各地の知る人ぞ知るご当地調味料やメーカー一押しの調味料を発掘し、社会にその存在を知ってもらうきっかけとなることを目的としており、受賞商品は前年比売上５～10倍になるなど、食品業界が注目する食の品評会イベントです。211品がエントリーした「第14回調味料選手権2023」では「マッシュルームイチバン」が総合第１位を受賞。2023年の日本一の調味料としてメディアなどでも多く取り上げられています。
調味料選手権の特別企画 「第1回ドレッシング選手権」「第1回パンのおとも選手権」を開催。今後は「ごはんのおとも選手権」「辛味＆スパイス調味料選手権」などの開催を予定している。
調味料選手権公式HP：https://www.vege-fru.com/contents/hp0057/index.php?CNo=57&No=121
調味料選手権 主催：一般社団法人 日本地方創成協会
運営：一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会
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一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会について
創 立：2001年8月7日
代表理事：福井 栄治
所在地：東京都中央区築地3-11-6 築地スクエアビル7階
事 業：野菜ソムリエの資格提供と育成、各種講座やコンテンツの企画開発・提供
URL ：https://www.vege-fru.com/
