4月1日より、アンテナアメリカ東京店・横浜店にて提供
アラスカシーフードマーケティング協会（本部：米国アラスカ州ジュノー）は、株式会社ナガノトレーディング(代表取締役 バルマス朱美)が運営するアメリカクラフトビールのボトルショップ＆テイスティングルーム「Antenna America (アンテナアメリカ)」（https://www.antenna-america.com/）東京店・横浜店にて、2023年4月1日（土）から、アラスカ産真だらを使用した新たな 「フィッシュタコス」をグランドメニューとして販売開始したことをご案内します。
- メニュー概要
実施期間 ： 2023年4月1日（土）～6月30日（金）
店 舗 ： アンテナアメリカ 東京店・横浜店
メニュー名 ： Fried Fish Taco（フィッシュタコス）
価 格 ： 2pc \1,200／1pc ¥780
アメリカの定番メニューであるタコスは、魚や肉、野菜など好みの具材をトルティーヤの皮で包み、サルサソースをかけて頬張るワンハンドフードとして、長年愛されてきました。アメリカの素材だけを取り扱うアンテナアメリカも例外ではなく、タコスは人気メニューのひとつです。
今回のコラボレーションでは、人気のタコスに100%天然のアラスカ産の真だらを使用したフィッシュタコスがグランドメニューとして登場します。サステイナブルな漁業で漁獲された100%天然のアラスカ産真だらのふっくらしっとりとした身は、天然だからこそ。フィッシュタコス好きの常連のお客様も納得する美味しさです。
アラスカ産真だらの白くふっくらとした身とカリっとした衣は、クラフトビール先進国と言われるアメリカ産クラフトビールとの相性は抜群です。ぜひ、この機会に100％天然でおいしいアラスカの海の恵みとアメリカの食を体験ください。
アラスカ産真だらを使ったフィッシュタコスは、ランチメニューとしてもお楽しみいただけます。
Antenna America （アンテナアメリカ）について
店内すべて「アメリカのみ」のクラフトビール体験のできるテイスティングルーム&ボトルショップ。「いつでもアメリカ」を体験できる空間づくりをモットーに、トップクォリティのブリュワリーからの新鮮ビールをご提供。販売されているクラフトビールやスナック等がすべてアメリカからの直輸入商品で統一され、アメリカの食文化体験ができる場所として情報発信も行っている。
公式ウェブサイト：https://www.antenna-america.com/
アラスカシーフードマーケティング協会について
アラスカシーフードマーケティング協会（ASMI）は、「持続可能（サステイナブル）」な水産資源を活用した経済発展を促進するために設立された、アラスカ州とアラスカ水産業界の官民パートナーシップです。アラスカ産水産商品の価値を向上させることを目的に、一般消費者、業界関係者を対象とした様々な活動を世界各国で展開しています。詳しくは公式ウェブサイト、公式SNSをご覧ください。
公式ウェブサイト： https://japanese.wildalaskaseafood.com/
Instagram： @alaskaseafoodjapan
Facebook： https://www.facebook.com/ASMIJapan/
