「沖縄県産落花生を復刻したい」という想い全国に届け！6次産業化事業 優秀賞受賞商品
冲縄の農作物を活かし沖縄の魅力を伝えていく「ネクストステージ沖縄合同会社」（本社：沖縄県名護市）は、2023年3月1日(水)より沖縄県伊江村産落花生を100％使用したピーナッツペースト「落花生ぐわぁープレミアプレーン」を沖縄発着の日本トランスオーシャン空港（JTA）国内線便で機内販売を開始します。
落花生ぐわぁー
沖縄県伊江島産落花生を100％使用しており、砂糖や添加物を一切加えていないため、素材本来のコクと旨味を感じられるこだわりの商品です。ヘルシーで子どもやお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。
沖縄県六次産業事業化事業優秀賞受賞
3月1日(水)より販売されるのは、JTAグループが運航する沖縄県発着の国内線です。羽田、大阪など日本国内の主要都市を含みます。詳細はホームページでご覧ください。
JALグループが運営するJTA Coralwayショッピングでも取り扱いが決定しています。
日本トランスオーシャン空港
【JTA Coralwayショッピング】 https://www.coralway.jp/SHOP/372191/list.html
【日本トランスオーシャン空港】 https://jta-okinawa.com/
独自のネットショップでもお求めいただけます。
【Yahoo】https://store.shopping.yahoo.co.jp/tete-pantry/a5d4a1bca5.html#sideNaviItems
【楽天】https://item.rakuten.co.jp/tetepantry/c/0000000104/
パンやクラッカーには相性抜群。アレンジ次第で様々な活用法
純粋な100%ピーナッツなので料理にも使えます。サラダドレッシングや、ごまだれにも。
- 沖縄県産落花生の復刻に向けて
「落花生ぐわぁー」は、沖縄県産落花生を100％使用して作られた希少なピーナッツペーストです。沖縄県では千葉県よりも早く、落花生が栽培されていました。しかし今では県内の落花生産業は壊滅的な状況に。
そうした状況下から、弊社では2011年から伊江島の農家と協力し、社員自ら落花生栽培を開始。現在では伊江村が村を挙げて栽培の再興を行うようになりました。
私たちは、沖縄県の落花生を復活させることだけでなく、六次産業化※1 を通して沖縄県の農産物を多くの方々に届けることを目指しています。その取り組みの結果、弊社の沖縄県産100%ピーナッツペーストは県の六次産業化表彰事業にて優秀賞に選ばれました。
伊江島産落花生の復活を目指して
伊江島産の無添加落花生
※1：6次産業化とは、1次産業を担う農林漁業者が、自ら2次産業である「加工」や3次産業の「販売・サービス」を手掛け、生産物の付加価値を高めて農林漁業者の所得を向上する取り組みを指します。ー 農林水産省より引用
- 無添加の濃厚な味わい、バラエティ豊かな３種類をご提案
※JTAで販売されるのはプレミアムプレーンのみです。
■プレミアム・ピーナッツ
県産100%の落花生を贅沢に使用。
石臼式ミルで丁寧にペースト。 サラダや料理にも利用できます。
内容：落花生（沖縄県）
容量：85g
価格：1,100円（税込）
■カカオマス
県産落花生ペーストに カカオマス・黑糖・蜂蜜と少しの塩を加えて大人のスイーツ味に。
内容：落花生,カカオ,黒糖,蜂蜜,塩
容量：85g
価格：1,100円（税込）
■蜂蜜
カラメルのような香ばしい香りのネパール産フェアトレードのはちみつを合わせて。
パンやおやつに食べやすく。
内容：落花生,蜂蜜）
容量：85g
価格：1,100円（税込）
- やんばるの農産物を地産地消、持続可能な製品づくりを
弊社が拠点としている、世界自然遺産認定を受けた国頭村がある沖縄県北部の「やんばる」では一次産業が主要産業です。※2しかし、近年は後継者不足もあり、産業は縮小傾向にあります。
※3弊社では、そんなやんばるの農作物を活用した商品を開発・販売することでより多くの方々にやんばるの魅力を発信し、食品から地域活性をもたらすことを目標としています。
また、余計な添加物を使わずに製造することによって素材そのもののおいしさと、お客様に健康的な食品をお届けできると考えております。
沖縄県北部（やんばる）の景観
※2：沖縄県の森林面積105.238ha（国有林31.433ha 民有林73.805ha 平成24年）のうち沖縄本島の64％をしめる52.563haがやんばると言われている北部地域にあるため、農業（農業・林業・畜産）などが主要産業に該当する。イチダースネット北部広域市町村園事務組合より引用
※3：沖縄県内で農業を主な仕事とする「基幹的農業従事者」の数は2020年時点で1万3288人となり、10年と比べて34.6%(7030人)減少。農林水産省が5年に一度実施する「農林業センサス」の確定より引用
- 開発担当 商品企画部・金城コメント
「このピーナッツペーストは余分なものが入っていないからドレッシングにも使える！」。出店ブースや店頭でよく褒められます。
私たちの商品はニッチなマーケットではありますが、どの商品もこだわりとプライドを持った特徴的な商品ばかりです。賞を受賞している賞品も多数あり、県内外問わずリピーターが多いのも特徴です。
今回沖縄発着のJTA国内線で取り扱われるということで、沖縄に来られる際の素敵なお土産にしていただきたいです。これからも地域の方々に愛され続けるアイテムを開発していきたいと思います。
ピーナッツペーストの美味しさの秘訣
- やんばるの自然を活かした商品開発で「ロス削減と地産地消を」
弊社では「地域と人に寄り添うものづくり」をモットーに、食品開発に励んできました。
弊社が行っている食品加工は「食糧保存」の役割だけでなく、一次産業から始まる「廃棄（ロス）」を減らすことにも積極的に取り組んでいます。また、環境への配慮だけでなく、持続可能な農業の有り方を模索し、農産物加工の新しい未来をつくるため日々邁進しています。
ネクストステージ沖縄 代表 金城
ネクストステージ沖縄合同会社について
【会社概要】
社名：ネクストステージ沖縄合同会社
本社所在地：〒905-0011沖縄県名護市宮里6丁目2-3-4 1F
代表取締役：金城 恵子（きんじょう けいこ）
事業内容：農産品加工、食品製造、六次産業化事業、商品開発（OEM）事業
設立：平成23年6月
HP：https://nsokinawa.com/
