小麦が語る食の未来～若者へのメッセージ～
北海道小麦キャンプ2022inとかち（主催 北海道小麦キャンプ実行委員会 委員長 杉山雅則）は、北海道産小麦の新たな魅力を若者に伝え、日本の食産業の持続的発展を目指し、「麦人（むぎびと）カレッジ」講演会（2022/11/22）＆講習会（11/29,30の2日間）を開催いたします。11/22講演会では、北海道農業を応援する俳優の森崎博之氏が基調講演で登壇し、パネルディスカッションを行います。
また、11/29,30の講習会全6講は、小麦関連の分野の最前線で活躍する講師を迎えて各講義を企画しています。講習会は全国へオンライン配信も行いますので、全国各地から参加可能です。
尚、本事業の目的は以下の通りです。
テーマ：小麦が語る食の未来 ～若者へのメッセージ
目的：北海道産小麦の新たな魅力を若者に伝える（食産業の持続的発展のために）
１）北海道産（国産）小麦の消費拡大
２）北海道産（国産）小麦をつかいこなす人材育成
３）小麦をとりまく業界への人材供給
【麦人カレッジ講演会】
キーノートスピーチ：森崎博之氏（TEAM NACS リーダー、俳優）
テーマ「小麦が語る食の未来~若者へのメッセージ~」
パネルディスカッション
テーマ「北海道産小麦の価値と可能性」
パネリスト：
森崎博之氏
井田芙美子氏（株式会社いただきますカンパニー代表取締役）
竹内佑太郎氏（十勝地区農協青年部協議会副会長理事）
杉山雅則氏（北海道小麦キャンプ2022実行委員長、株式会社満寿屋商店代表取締役社長）
ファシリテーター：
前田茂雄氏（同実行委員会副実行委員長、株式会社前田農産食品代表取締役）
日時 2022年11月22日(火) 18:00-20:00
場所 とかちプラザ 2階 レインボーホール（北海道帯広市西4条南13丁目1）
参加無料
定員300名
麦人カレッジ講演会
【麦人カレッジ講習会 全6講】
日時 2022年11月29日(火)、30日(水)の2日間 いずれも、13:00~17:00
場所 帯広信用金庫中央支店ビル3階（リアル会場）
オンライン配信も同時に実施
参加費 2,500円（全6講分）
定員 会場参加は80名（オンラインは制限無し）
1日目テーマ「小麦生産地北海道からの小麦最新情報」
第1講 北海道産小麦の品種改良の最前線
第2講 小麦生産者と地場製粉会社からのメッセージ
第3講 洋菓子における北海道産小麦
2日目テーマ「北海道産小麦本来の価値とその可能性」
第4講 北海道小麦テロワール会議
~十勝・オホーツク・美瑛・岩見沢~
第5講 海外トップシェフから見た北海道小麦
～アジアの中の北海道小麦の位置とは~
第6講 北海道小麦の30年の歩みとこれからの小麦について
~北海道小麦新時代へのメッセージ~
※詳細および参加申込み方法は、
北海道小麦キャンプ2022公式ホームページをご覧ください。
https://tokachibc.blogspot.com/
麦人カレッジ講習会全6講
