とちぎ生まれのしいたけをもっと気軽に美味しく食べてもらおうと、菌床生しいたけの種菌の日本国内シェア50％をもつ株式会社北研（本社：栃木県壬生町、代表取締役社長：白田 卓一）と、栃木県内の人気飲食店がコラボレーション。「とちぎのおいしいたけグルメ」として、県内の11店舗がメニュー開発し、2022年10月15日(土・きのこの日)より提供が始まります。
栃木県内のしいたけ生産者が北研の種菌で栽培した、肉厚で上質な菌床しいたけを使った「とちぎのおいしいたけグルメ」を開発して、地域ブランドとするプロジェクトが、北研を中心に発足。今回は、栃木県内の11の人気飲食店が参加し、きのこの日である2022年10月15日（土）より、一斉に「とちぎのおいしいたけグルメ」フェアを実施します。
フェア期間中は、参加店で飲食・買い物をした方に、各店が開発した「とちぎのおいしいたけグルメ」を無料でプレゼントしています（※先着・指定メニューあり）。和食はもちろん、イタリアンやスイーツなど、料理人たちによって引き出された、しいたけの新しい魅力と可能性をぜひ感じてください。
さらに、「とちぎのおいしいたけグルメ」を体験した方限定で、実食した感想等のアンケートに答えると、抽選でおうちで楽しめるしいたけグルメをプレゼント！
■実施期間
2022年10月15日 (土・きのこの日)～2022年12月14日(水)
■北研ホームページ内特設サイト
https://www.hokken.co.jp/oishiitake/
■栃木のクチコミナビ 栃ナビ！ 特集記事
https://www.tochinavi.net/feature/home.shtml?id=11013
■お問合せ
株式会社北研 新事業開発部
「とちぎのおいしいたけグルメ」プロジェクト担当
TEL: 0282-82-1100
URL: https://www.hokken.co.jp/
