市場直結ECの「豊洲市場ドットコム」は、全国の生産者と消費者をインターネットを通じて繋げます
グルメ生鮮食品のECサイトを展開する株式会社食文化（東京都中央区築地、代表：萩原 章史）は、2022年9月、運営する豊洲市場ドットコムで、垂下式カキ漁で世界初の「MSC認証」を取得した株式会社マルト水産の「岡山県・邑久町虫明産 蒸し牡蠣 珠せいろ」の取り扱いを開始しました。販売について詳しくは、webをご覧ください。https://www.tsukijiichiba.com/user/collection/1248
播磨灘は複数の川から豊かな栄養が流れ込む日本有数の牡蠣の名産地。
通常は出荷まで2～3年以上を要すところ、1年で立派に成長します。
特に邑久町虫明（おくちょうむしあげ）の海は瀬戸内海に点在する島々に囲まれ守られた穏やかな海域です。
このエリアでは種苗づくりに適した環境というのもあり、多くの生産者が自前の天然種苗で育成を行っています。
漁場の環境調査と連動した管理体制の構築など、環境への配慮が評価され、MSC漁業認証を取得しました。
特種製法でふっくら蒸された、身がやわらかくてジューシーな「蒸し牡蠣 珠せいろ」をご賞味ください。
株式会社マルト水産「岡山県・邑久町虫明産 蒸し牡蠣 珠せいろ」
垂下式カキ漁で世界初の「MSC認証」を取得！詳しくは、webをご覧ください https://www.tsukijiichiba.com/user/collection/1248
豊洲市場ドットコムの「牡蠣カテゴリ」全商品 https://www.tsukijiichiba.com/user/category/010057
株式会社 食文化「うまいもんドットコム」「豊洲市場ドットコム」
2001年8月、インターネットやパソコンが出来ない生産者を支援するためのネット販売システムを構築し、日本人を元気にすることをミッションに掲げる中高年をターゲットにした産直グルメEコマース「うまいもんドットコム https://www.umai-mon.com/ 」を開業。
2004年4月、東京中央卸売市場(築地青果市場)と提携し、全国の特選フルーツや野菜を宅配する市場直結EC「築地市場ドットコム（旧）」「豊洲市場ドットコム（現） https://www.tsukijiichiba.com/ 」をスタート。
2022年7月、自社サイトの登録会員数は80万人を突破しました。
問い合わせは、 株式会社食文化へ https://www.shokubunka.co.jp/contact/
