〜食品残渣の有効活用・食品ロス削減対策ソリューションを提供〜
ＮＴＴビジネスソリューションズ株式会社（代表取締役社⻑ 上原⼀郎）、株式会社ビオス
トック（代表取締役社⻑ 熊谷智孝）、ＮＴＴコミュニケーションズ株式会社（代表取締役社
⻑ 丸岡亨）、農林中央⾦庫（代表理事理事⻑ 奥和登）、ＪＡ三井リース株式会社（代表取締
役社⻑執⾏役員 新分敬人）、株式会社農林中⾦総合研究所（代表取締役社⻑ 川島憲治）は、
循環型社会・SDGs の実現をめざし、世界的な環境・社会課題となっている「食品残渣の有
効活用」や「食品ロス削減」（以下、「本課題」という）の解決に向けた連携を開始します。
１．背景・概要
SDGs のテーマとなっている持続可能な世界を考えるうえで、「食品ロスの半減（削減）、
廃棄物対策、3R（リデュース・リユース・リサイクル）」の重要性は年々増しており、限り
ある食材や食品を無駄なく使っていくことが世界共通の課題となっています。
日本においても、農林⽔産省が「食品循環資源の再⽣利用等の促進に関する基本⽅針」を
発表し、食品ロスの削減を含めた食品廃棄物などの発⽣抑制や発⽣してしまった食品廃棄
物に対するリサイクルの推進など、さまざまな関係者が連携し、サプライチェーン全体にお
ける食品ロス削減に取り組んでいます。
このたび、本課題の解決・食品廃棄コストの削減をめざし、ＮＴＴグループの知⾒・ソリ
ューションと、農林⽔産業を事業基盤とする農林中央⾦庫グループの投融資先や系統団体
とのネットワーク・調査研究機能・⾦融サービス提供機能（リース、ファイナンス等）を活
かした以下の連携を開始します。
２．連携内容
(1) 循環型社会・SDGs の実現を目指し、本課題に関わりの深い小売業や飲食業、食品メー
カーなどのお客さまに、「食品残渣の有効活用」や「食品ロス削減」の課題解決に繋が
るソリューションを紹介・提供すること
(2) お客さまのニーズを収集し、ソリューション普及にかかる調査研究・実証をすること
(3) お客さまのニーズを踏まえた⾦融サービスを提供すること
３．ＮＴＴグループの提供ソリューション（2022 年8 月25 日時点）
■ＮＴＴビジネスソリューションズ株式会社
以下、地域食品資源循環ソリューションの提供。
・食品残渣堆肥化タイプ
…初期費用不要で食品残渣発酵分解装置「フォースターズ」をレンタル提供。食品
製造や食品流通などで排出される食品残渣を微⽣物により発酵分解させたうえで、
リサイクルセンターにて堆肥化。堆肥は提携農家へ提供し農作物を栽培して、農作
物を市場に還元。
・有機資源バイオ炭化タイプ
…初期費用不要で「バイオ炭化窯」をレンタル提供。「フォースターズ」では処理
できない有機系の廃棄物（玉ねぎの皮、木材パレット、剪定枝など）を「バイオ炭
化窯」で炭化。⽣成されたバイオ炭は、農地で⼟壌改良に利用されるほか、バイオ
マス燃料としても活用でき、CO2 削減に貢献可能。
（参考）地域食品資源循環ソリューション
https://www.nttbizsol.jp/service/foodwaste-recyclingsolution/
■株式会社ビオストック
・食品残渣を利用した超小型バイオガスプラントの提供
…原料1t/日から導⼊可能、省スペースで設置可能な「超小型バイオガスプラント」
をオンサイト設置・無人運転を実施することで、食品残渣等の廃棄物処理コストを
削減。また、運搬にかかるCO2 を削減、ゴミから再⽣可能エネルギーを創出する
など、SDGs・ESG 経営にも貢献。
(参考) 超小型バイオガスプラント https://biostock.co.jp/container̲type/
■ＮＴＴコミュニケーションズ株式会社
・小売店舗向け食品ロス削減支援サービス「ecobuy」の提供
…消費・賞味期限間近の「ecobuy」対象食品を購⼊し、購⼊した際のレシートをスマ
ートフォンの「ecobuy」アプリ経由で撮影し申請していただくことで「ecobuy ポ
イント」がたまる仕組み。ためたポイントは「ｄポイント」などに交換することが
可能。お店で発⽣する食品ロスの削減に貢献し、焼却する際のCO2 削減にも寄与。
（参考）ecobuy https://www.ntt.com/business/services/ecobuy.html
４．今後について
ＮＴＴグループと農林中央⾦庫グループは、引き続き、農林⽔産業が抱える課題解決に向
けて、スマート農業の分野等においても連携していくことを検討してまいります。
また農林中央⾦庫は、ＮＴＴグループへの投融資を通じた環境・社会問題の解決にも貢献
してまいります。
＊記載の会社名および商品名は、各社の商標または登録商標です。
【参考】
ＮＴＴビジネスソリューションズ株式会社
■ ホームページ︓https://www.nttbizsol.jp/
株式会社ビオストック
■ ホームページ︓https://biostock.co.jp/
ＮＴＴコミュニケーションズ株式会社
■ ホームページ︓https://www.ntt.com/
農林中央⾦庫
■ ホームページ︓https://www.nochubank.or.jp/
ＪＡ三井リース株式会社
■ ホームページ︓https://www.jamitsuilease.co.jp/
株式会社農林中⾦総合研究所
■ ホームページ︓https://www.nochuri.co.jp/
