市場直結EC「豊洲市場ドットコム」は、全国の生産者と消費者をインターネットを通じて繋げます
グルメ食品のインターネット販売を主としてビジネスを展開する株式会社食文化（東京都中央区築地、 代表：萩原 章史）は2022年8月、6月3日に降った雹（ひょう）により被害にあった「市川の梨」を応援販売します。梨の表面にキズが付いてしまっているので訳ありではありますが、味にはほとんど影響はありません。ご自宅用にお届けしますので、家族の皆様で召し上がってください。
■ひょうの被害にあった「市川の梨」について、詳しくはwebへ https://www.tsukijiichiba.com/user/collection/1236
江戸時代から梨の栽培を行っている千葉県市川市
果樹栽培に適した水はけのよい関東ローム層で、積み重ねた歴史・技術をもって美味しい梨を育てきました。その品質から市の地域ブランドにも認定されています。
梨の一大産地に2022年6月3日、大粒の雹（ひょう）が降りました
まだ袋をかぶせていない、3cm程の梨に雹があたり傷が付いてしまいました。
傷になった部分は成長するとコルクのように固くなってしまいます。こういった梨は通常ジュースなどの加工に使うのですが、二束三文にしかなりません。その被害額は約13億円と推計されています。
新たに生まれた市川梨の「雹等級」を、ご家庭に届けます
農家の収入を少しでも高めるため、JAいちかわでは「雹等級」を新たに設け、生食向けに出荷することにしました。豊洲市場ドットコムで扱うのは、この市川梨の「雹等級」です。皮をむく際にコルク部分を取り除けば、通常の梨と味も食感も変わりません。
品種は豊水からスタートし、9月初旬であきづきに変わる予定
本来であれば綺麗な正規品もご紹介したいのですが、どれだけ出るかわからないというほど、雹の被害が及んでいます。私たちと一緒に、市川の農家の方々を応援しましょう。今年はご自宅向けに、市川の梨を選んでください。
ひょうの被害にあった「市川の梨」について、詳しくはwebへ https://www.tsukijiichiba.com/user/collection/1236
- 豊洲市場ドットコムの「梨 カテゴリ」全商品 https://www.tsukijiichiba.com/user/category/007019
- 豊洲市場ドットコムの「果物 カテゴリ」全商品 https://www.tsukijiichiba.com/user/category/007
- 問い合わせは、 株式会社食文化へ https://www.shokubunka.co.jp/contact/
