秋の味覚がいよいよ登場！香川県のブランド魚『オリーブハマチ』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年は9月17日(金)から解禁！

～香川でオリーブハマチを食べて観光もしよう～

• 香川県オリジナルブランド魚「オリーブハマチ」

　オリーブハマチは、毎年9月中旬頃に販売開始され、翌年1月頃まで出荷される期間限定のブランド魚で、香川県産を主とするオリーブ葉の粉末を加えた餌を一定期間与えて育った養殖ハマチです。オリーブ葉には抗酸化作用の強いオレウロペインが豊富に含まれており、通常の養殖ハマチに比べて酸化による魚肉の変色が抑えられ、コラーゲンが多く含まれ歯ごたえがよく、さっぱりした味わいが特長です。風味の違いを一番感じられるのは刺身ですが、どんな料理にも適しているので、ぜひいろいろと試してください。なお「鰤（ブリ）」のサイズまで育てたものは「オリーブぶり」になります。

・香川県は世界で最初にハマチの養殖に成功
　香川県とハマチは深い縁があります。昭和3年、野網和三郎氏によって世界で初めてハマチの養殖に成功した場所が香川県東かがわ市の安戸池になります。その偉業を記念して80周年にあたる平成19年にオリーブハマチの研究が始まり、数々の養殖試験を重ね、遂に誕生したのが「オリーブハマチ」です。その結果として、平成21年に「オリーブハマチ」は商標登録されました。

• 地元で食べたらひと味違う。香川で味わうオリーブハマチ

　ハマチ文化の根付く香川では、いろいろな料理でオリーブハマチを楽しんでいます。香川の観光地だけではなく、オリーブハマチのグルメを、香川に遊びに来る目的の一つにしてください。

●香川県東かがわ市引田「ワーサン亭」
ワーサン亭では、鮮度抜群のハマチの刺身を地元産しょうゆにくぐらせ、ご飯に乗せた「ハマチ丼」を味わえます。出荷時期には、「オリーブハマチ丼」になります。
香川県東かがわ市引田4373
TEL：0879-33-2800

周辺観光スポット「讃州井筒屋敷」
江戸時代から続く商家の屋敷を改装した観光拠点。
手袋作り体験、和三盆型抜き体験などができます。
香川県東かがわ市引田2163
TEL：0879-23-8550

●香川県高松市牟礼町「海鮮食堂じゃこや」
「道の駅 源平の里むれ」のセルフ形式の食堂。オリーブハマチの刺身を特製タレに漬け込んだ「オリーブハマチのづけ丼」が人気No.1メニューです。
香川県高松市牟礼町原631-5
TEL：087-845-6080

周辺観光スポット「ジョージ ナカシマ記念館」

木と対話しながら家具を作った木匠ジョージ・ナカシマの作品を鑑賞できます。木の美しさとものづくりの哲学に触れてみませんか。
香川県高松市牟礼町大町1132-1
TEL087-870-1020
画像提供：ジョージ ナカシマ記念館

●香川県坂出市入船町
「瀬戸内ぶっかけうどん　麺と出汁の匠 せんり」
名物「瀬戸内ぶっかけ」は、市場直送のオリーブハマチを軽く炙ってトッピングしています。併設の食事処「美膳」にもハマチ料理あり。
香川県坂出市入船町1-5-14
TEL：0877-85-7058

周辺観光スポット「四国水族館」
四国ならではの水中世界を楽しめます。瀬戸内海と一体化したようなイルカプールからの景色が人気です。
香川県綾歌郡宇多津町浜1番丁4
TEL：0877-49-4590
画像提供：四国水族館

●香川県高松市「ぐりる屋島」
洋食・和食を楽しめるホテル内のレストラン。季節のコース料理としてオリーブハマチが提供されます。気になる方はまずご確認を。
香川県高松市木太町2191-18(高松国際ホテル内)
TEL：087-831-1575

周辺観光スポット「栗林公園」
世界中から観光客が訪れる日本庭園。秋は紅葉が美しく、夜はライトアップも予定されています。
香川県高松市栗林町1-20-16
TEL：087-833-7411

• 「オリーブハマチが当たる！プレゼントキャンペーン」開催！

　そして今年も出荷開始に合わせて「オリーブハマチが当たる！プレゼントキャンペーン」実施します。香川県内をはじめ関東や関西、中四国の協力小売店約1,000店舗にてオリーブハマチ、オリーブぶりを購入された方を対象に、抽選で200名の方にオリーブハマチやオリーブオイルなどをプレゼントいたします。

●「オリーブハマチ片身」と「オリーブ茶ティーパック」のセット（170名様）

●「瀬戸内レモン　オリーブオイル」（上記が当選されなかった方の中から30名様）

期間　　　　：令和3年9月17日（金）〜令和3年11月15日（月）
実施店舗　　：香川県内・外（関東、関西、中四国）の協力小売店約1,000店舗
対象商品　　：オリーブハマチ、オリーブぶり
応募方法　　：対象商品に添付されている応募シールを２枚一口にして、店頭で配布される専用応募ハガキもしく
　　　　　　　は郵便ハガキに必要事項を記載の上、下記応募先に郵送（ハガキ1枚あたり最大4口まで）
宛先　　　　：〒812-8771　博多北郵便局　博多駅前分室留オリーブハマチが当たる！係
お問い合わせ：キャンペーン事務局　0120-946517（平日10時～17時）

　ぜひ、香川にお越しの際は、これから味わえる期間限定の香川オリジナルブランド魚「オリーブハマチ」を味わってみてください。

公益社団法人香川県観光協会
https://www.my-kagawa.jp/