徳島県那賀町産”木頭ゆず”を使用した新しい徳島のお土産スイーツ『とくしまブラウニー』発売25年10月1日

徳島の魅力をぎゅっと詰め込んだ　新商品『とくしまブラウニー 木頭ゆず』発売

株式会社ハレルヤ（本社：徳島県板野郡、代表取締役：市岡沙織）は、徳島県那賀町産の「木頭（きとう）ゆず」を使用した新商品『とくしまブラウニー 木頭ゆず』を2025年10月10日より順次発売を開始いたします。

 本商品は、ビターなチョコレート生地に香り高い木頭ゆずの果皮を丁寧に練り込み、芳醇な香りとさわやかな酸味を活かした、和と洋が調和する新感覚のブラウニーとなっております。ほろ苦さと柑橘の香りが絶妙なバランスで、“木頭ゆず”を感じられる味わいに仕上げました。

商品概要ー木頭ゆず×ビターなチョコレート生地ー

「『とくしまブラウニー 木頭ゆず』の開発きっかけは、徳島には魅力のある食材や素材が豊富にあり、那賀町で収穫できる木頭ゆずを使用したお菓子を通じて全国の方に木頭ゆずを普及したいという想い、そして“徳島のお土産といえばこれ”と言っていただけるようなスイーツを作りたいという想いから始まりました。

徳島県那賀町の木頭地区で栽培される「木頭ゆず」は、豊かな香りとさわやかな酸味が特長です。約半世紀に渡る栽培の歴史と品質が認められ、農林水産省より地域ブランドの証「地理的表示（GI）」にも認定されました。その価値は海外でも高く評価されています。

弊社ではこれまでに木頭ゆずを使用した菓子を開発してきましたが、全国的な認知度はまだ十分ではありません。そこで、幅広い世代に人気の洋菓子・ブラウニーと組み合わせることで木頭ゆずの魅力を最大限に引き出し、“新しい徳島の味”として完成させました。

今後は『とくしまブラウニー』シリーズとして、徳島ならではの素材を使用したラインナップ展開も予定しています。地域資源を活かしたブランド育成を目指してまいります。

また近年、訪日外国人観光客の増加により「日本らしさ」を感じられる商品への関心が高まっています。特に阿波踊り空港では国際線の拡充が進み、多くの外国人観光客が徳島を訪れるようになっています。木頭ゆずの持つ“和の香り”はインバウンド市場にも魅力的であり、本商品はそうした需要にも応える、世界に誇れる徳島の味としてご提案いたします。

・味へのこだわり

● 生地
しっとりと口どけの良いビターなチョコレート生地に仕上げ、木頭ゆずの香りをしっかりと引き立てます。木頭ゆずの果皮入りなので、食感と風味を同時にお楽しみいただけます。和菓子と洋菓子の技術を組み合わせた、奥行きのある味わいが特徴です。

● 素材
木頭ゆずの果皮を使用し、香りと風味を最大限に活かしています。

・“冬の季節”にぴったりのパッケージ

● カラーとビジュアル
木頭ゆずの鮮やかな黄色と丸い形をイメージし、チョコレートの深い茶色を基調とした配色で、見た目にも美味しい手に取ってもらう為のデザインに仕上げました。

● デザイン秘話
老舗和菓子「金長まんじゅう」の会社としての歴史を背景に、伝統と新しさを融合させたデザイン設計。若年層女性や外国人観光客にも親しみやすいよう、明るくモダンな印象を大切にしています。

※画像はイメージです。都合により、一部変更になる場合がございますのでご了承ください。

・既存商品の紹介

「金長まんじゅう」は1937年（昭和12年）に発売され、今年で88周年を迎えます。これまでに「金長ゴールド」（1966年）、「プレミアム金長」（2011年）、「桜金長まんじゅう」（2012年春限定）、「生金長」（2019年冬限定）などのシリーズ商品が登場し、「抹茶金長まんじゅう」（2025年春発売）

「金長まんじゅう」とは

1937年の誕生以来、阿波土産として多くの方に愛されているハレルヤの金長まんじゅう。

その名称は昔から徳島県に伝わる「金長だぬき」の逸話が由来となっています。ハレルヤは金長だぬきの感謝報恩精神を讃えて「金長まんじゅう」を謹製しました。

・金長だぬきの逸話

天保10年、洪水で家を流され大和屋の主人に助けられた金長だぬきは、その大恩に感激し主人のもとで一生懸命働いたため大和屋は大繁盛。

そこで金長は四国狸の総頭六右衛門のもとで2年間勉学し正一位の望みを果し、再び大和屋で働こうと決意をします。

しかし彼の非凡を見込み娘婿にと懇願する六右衛門だぬきに許されず、結婚の話を拒絶したため襲撃にあい、小松島にのがれた金長は阿波狸を総動員。淡路屋島の加勢を得た六右衛門と勝浦門の大合戦で金長軍が勝利を得ました。

商品情報

• 商品名：ハレルヤ　とくしまブラウニー　木頭ゆず

• 発売日：2025年10月10日（金）

• 発売期間：2025年3月末までの季節限定

• 価格：1個200円（税抜）

  　　　6個入1300円（税抜）

• 販売店舗：ハレルヤスイーツキッチン 4 店舗、他

・松茂本店 徳島県板野郡松茂町広島北川向四ノ越3０番地 TEL：088-699-3166

・イオンモール徳島店１階 徳島県徳島市南末広町４番１号 TEL：088-676-2233

・徳島駅クレメントプラザ店地下１階 徳島県徳島市寺島本町西1-61 TEL：088-656-3166

・ゆめタウン徳島店１階 徳島県板野郡藍住町奥野字東中須88-1 TEL：088-692-8080

・一部のお土産屋様、スーパー様などで販売致します。（販売開始日などは店舗により異なります）

・公式オンラインストアhttps://halleichi-tuhan.shop-pro.jp/

会社概要

・社名：株式会社ハレルヤ

・所在地：徳島県板野郡松茂町広島字北川向四ノ越30

・代表者：代表取締役 市岡沙織

・設立：2008年4月

・事業内容：菓子製造販売

・コーポレートサイト：https://hallelujah.co.jp/