第１回 ミーティング テーマ「食品加工が変えるローカルの未来」（2021年12月24日開催）
株式会社キースタッフは先月まで実施の「食品加工技術を学びながらオリジナル商品が製造できる食品加工ラボを立ち上げたい！」プロジェクトにおいていただいたご支援もと東京都中央区内で食品加工ラボの稼働を開始しました。
▽CAMPFIRE「食品加工技術を学びながらオリジナル商品が製造できる食品加工ラボを立ち上げたい！」
（ https://camp-fire.jp/projects/view/491390 ）
立ち上げた食品加工ラボでは、私たちが全国各地で培ってきた「食のネットワーク」、「加工食品開発」や「人材育成」のノウハウを広く提供し、誰もが食品加工技術を学びながらオリジナル商品が小ロットから製造できる施設として稼働していきます。飲食店や農業者の皆さんをはじめ、食に関わるすべての人をサポートし「加工技術」を提供していくことで、フードロスなど社会的な問題解決の道も開けていくものと考えております。
「food innovation meeting フード イノベーション ミーティング」のキックオフとなる第１回は「食品加工が変えるローカルの未来」をテーマに、全国各地さまざまな角度から食品加工ビジネスに携わる方々にお集まりいただき、それぞれが抱える日々の製造や課題、将来への展望などお聞きしながら、都市と地方そして食の未来を考えます。フードビジネスの方々、農業者や飲食事業者の方々、一般消費者の方々にとっても地域と食品加工についての知識を深めるチャンスになれば幸いです。
＜開催概要＞
日時：２０２１年１２月２４日（金）14時〜16時
会場：オンライン（ZOOMを使用予定）※録画配信予定
参加費：３,３００円（税込）
申込方法②：Peatixにて受付（11/27より受付開始、12/23締切）
受講対象：どなたでも
主催：株式会社キースタッフ
▼詳細はこちら
https://www.keystaff.jp/foodinnovationmeeting
※当日のZOOM配信URLはミーティング当日までにメールにてお知らせします。
※本ミーティングは、リアルタイムオンライン配信です（録画配信予定）。１つのお申込みにつき１名の受講となります。
複数名での受講をご希望の場合、人数分のお申込みが必要となります。
※質問等で対応不可な内容：製造ノウハウの詳細
※接続のための通信費はご負担ください。
