すり身業界初の原料凍結完全自動化と環境配慮を実現しました
ニチモウ㈱（本社：東京都品川区、代表取締役社長：青木 信也）のグループ企業である㈱ヤマイチ水産（北海道紋別市）がすり身の新冷凍工場を竣工しました。本工場は、環境への配慮から冷却機器を自然冷媒へ切り替えるために既存の冷凍機器の脱フロン化を行いました。
環境への配慮に加え冷凍機器での凍結、金属検知や梱包などをコンベアで繋ぎ完全自動化を業界で初めて構築しました。さらに出荷エリアの室温管理を行うことで品質管理の徹底を図りました。
なお、本件の設備投資において該当部門に従事している人員を約40~50％削減し省人省力を実現しました。余剰となった人員の配置転換を行い一次処理および前浜原料、その他冷凍部門を補強できる体制を整えます。
新工場の完成に伴い品質管理の水準が向上し、作業にかかる負担も軽減されました。これにより、製品や作業者、環境に対する配慮が行き届いた工場となりました。
今後ともニチモウグループは『浜から食卓までを網羅し繋ぐ』を合言葉に環境に配慮した安心・安全な水産物の提供と省人省力に努めてまいります。
■㈱ヤマイチ水産 新冷凍工場
住所: 〒099-5171 北海道紋別市渚滑町7丁目40番地
※令和６年度 二酸化炭素排出抑制対策事業費等補助金「コールドチェーンを支える冷凍冷蔵機器の脱フロン・脱炭素化推進事業」の補助金を受け竣工
■ニチモウ会社概要
会社名：ニチモウ株式会社〈東証プライム市場：8091〉
所在地：〒140-0002 東京都品川区東品川２－２－２０（天王洲オーシャンスクエア）
代表者：代表取締役社長 青木信也
リンク：https://www.nichimo.co.jp/
連絡先：総務部総務チーム Tel: 03-3458-3020 Fax: 03-3458-3088
