【京都府】漁師さんから学ぶ！京の海の幸～親子向け教室を1月25日に京都市内で開催～

※「京の食文化の語り部」：京都府が「京の食文化ミュージアム・あじわい館」に設置している京都の食文化や京野菜等に精通した人材

1.日時

令和7年1月25日（土）13時～15時

2.場所

京の食文化ミュージアム・あじわい館

（京都市下京区中堂寺南町130 京都青果センタービル3階）

3.内容

語り部による「京都府の水産物」についてのお話

漁師さんによる「漁師という仕事」についてのお話・質問コーナー

京都府で水揚げされた魚介類を使った魚さばき・調理・試食（刺し身、煮付け、アカモク味噌汁）
※使用する魚はマアジ、ツバス、イカ等を予定（漁の状況による）

4.講師

• 民野 摂子 氏（京の食文化の語り部）

• 菱田 誠 氏（京都府漁業士会会長）

5.参加料

1,500円／1組

6.定員

16組32名（小学生5〜6年生とその保護者）

7.募集期間

令和6年12月20日（金）10：00～令和7年1月18日（土）17：00

8.申込方法　

あじわい館HP「あじわい館主催料理教室・講演会」から申込　

（URL）https://www.kyo-ajiwaikan.com/lesson