サクッとほっこり新食感！さつまいもを無駄なく活用したサステナブルで美味しいスイーツ
日本農家と共にベトナムで農産物の栽培および食品製造を手がけ、日本へ輸入・販売を行っている株式会社HOLUS（東京都渋谷区、代表取締役：阿部秀昭、以下、HOLUS（ホーラス））は、HOLUSのベトナム法人AGRIEX（アグリエックス）工場にて製造した業務用冷凍食品「おさつボール」を、2024年12月に販売開始いたします。
本製品「おさつボール」は、現在日本でも人気の台湾スイーツの中から、「地瓜球（ディーグゥアーチョウ）を参考にした製品で、スーパー等で気軽に購入して楽しめるよう開発されました。さつまいも原料比率を高くしており、さつまいも本来のほっこりした甘味が楽しめます。また無駄を出さない独自製法により、製造段階でのフードロスを大きく削減しています。この取り組みは、SDGs目標12「つくる責任つかう責任」の実現を目指す当社の方針にも沿ったものです。
■ 新製品「おさつボール」特長
1. 手軽に楽しめるさつまいもスイーツ：
「さつまいもを手軽に楽しめるように」と、台湾夜市で人気の屋台スイーツ「地瓜球（ディーグゥアーチョウ）」をヒントに作られた、揚げたてのようなサクッと香ばしい外側とほっこりしっとりした内側の食感が嬉しい新感覚スイーツです。
2. さつまいもを余すことなく利用：
さつまいもを無駄なく加工することで、美味しくアップサイクルしました！さつまいも農家にとっても嬉しい製品です。
3. さつまいも本来の美味しさ
原材料のうち約40％にさつまいもを使用。日本人に馴染みの深い「紅あずま系」の品種を使用しており、ほんのり甘いさつまいもの風味が口の中に広がります。甘さ控えめで飽きのこない美味しさは、一度食べると手が止まらなくなる味わいです。
4. 広がるアレンジ！トッピングが楽しめます。
素朴な味わいを活かして、さまざまなアレンジ・トッピングが楽しめます！
＜多様なアレンジ・トッピング例＞
「おさつボール」は、そのままでも美味しく楽しめますが、様々なトッピングでアレンジすることで、さらに幅広い楽しみ方が可能です。
粉糖、黒ごま、ココナッツ、チョコレート、ハニーグレーズなど、お好みのアレンジを施すことで、新しい味わいが発見できます。
本製品の発売により、HOLUSは持続可能な資源活用の促進と、消費者に新たな食体験を提供することを実現していきます。
商品名：おさつボール
形 状：約16gボール状（15-18g）
荷 姿：約640g（40個）×17袋
冷凍商品規格：無加熱摂取冷凍食品
原産国名：ベトナム
＜調理方法＞
自然解凍もしくは170℃で約1分油調。
※油調でひと手間加えると外側の部分がよりサクっとした感じでお楽しみいただけます！
製品詳細・規格等については当社営業またHPからお問い合わせください。
※本製品は業務用となっており、個人のお客様に直接の販売は行っておりません。
HOLUS・AGRIEXでは「生産者（農家）が正当に評価される」社会という理念の実現に向けて生産者と一体となって新たな価値創造を目指しています。現地生産者との長期的なパートナーシップを踏まえ、農業技術の向上や持続可能な農業の推進を支援しています。さらに、地域社会に還元するプログラムや農村地域の環境整備にも力を入れています。
HOLUSは、単に食品を製造・販売するだけでなく、地域社会や生産者との連携、持続可能な社会づくりに貢献することで日本とベトナムの架け橋として、さらなる成長と発展を目指していきます。
ベトナム現地法人 AGRIEXについて
法人名 ：CONG TY TNHH AGRIEX（英語表記：AGRIEX COMPANY LIMITED）
設 立 ：2020年11月16日
工場操業日：2022年6月23日
所在地 ：Lot E3, Phu Hoi Industrial zone, Duc Trong District, Lam Dong Province, Viet Nam
敷地面積 ：1.4ヘクタール
従業員数 ：300名以上
認証取得 ：FSSC22000認証（2023年3月取得）
事業概要 ：各種冷凍野菜、冷凍惣菜（天ぷら・飲茶等）の製造、農業技術の研究および普及活動
ベトナムでの取り組みについて｜SDGs
HOLUSはベトナムにおいて、生産者の生活・地位向上や、子供たちへの食育活動等の学童支援を行っております。日本農家と一緒に、現地のベトナム農家に対して「日本品質の農業」について指導を行うことで生産性および農産物の品質向上を実現しており、生産者の収入・生活の安定にも寄与しています。
《株式会社HOLUSについて》
代表の阿部秀昭は、日本農家と共に10年以上に亘ってベトナムで営農指導を行っており、日本農家の知恵とノウハウを持ち込み「Made by JAPAN」品質での生産を実践しています。2013年に株式会社HOLUSを設立。“畑で考え、畑で作る”をモットーに、農家・生産者の視点で野菜の栽培から加工、輸出入までを一貫して行う食品メーカーです。HOLUSはサスティナブル（持続可能）な農業・食の実現を掲げ、健康な野菜を通じて日本ならびに世界の食の一端に貢献することを目指しています。
＜会社概要＞
会社名：株式会社HOLUS
所在地：東京都渋谷区恵比寿南3丁目4番16号
代表者：代表取締役 阿部秀昭
設 立：2013年4月
資本金：1,100万円
事業内容：食品の企画・開発・輸出入・販売、国内外でのアグリビジネス
