国産「冷凍野菜」の魅力と価値を社会に広める品評会「第1回全国冷凍野菜アワード」結果発表！

11月19日（火）表彰式を都内で開催！

　日本野菜ソムリエ協会（所在地：東京都中央区、代表理事：福井栄治）および冷凍食品PR連盟株式会社（東京都港区、連盟会長：西川 剛史）は、国産「冷凍野菜」の魅力と価値を社会に広める品評会イベント『第1回全国冷凍野菜アワード』の審査会を2024年10月31日（木）に開催し、各賞を決定しました。表彰式を11月19日（火）にフクシマガリレイ(株) F‘S DESIGN COURT東日本支社にて開催します。

『第1回全国冷凍野菜アワード』は、価値ある「冷凍野菜」を評価・認証し、社会へその魅力を発信することで「冷凍野菜」の価値を広めていくことを目的とした品評会です。

発起人は「冷凍のプロ」冷凍王子こと、西川 剛史氏。野菜ソムリエが「冷凍野菜」を食味・使いやすさ・デザイン、開発ストーリー、環境配慮の観点から評価します。国産冷凍野菜の活性化、冷凍野菜メーカーの商品開発力UP、冷凍野菜のPR向上を目的としています。

発起人：西川　剛史　氏（冷凍食品PR連盟 会長）　

冷凍食品専門家／冷凍生活アドバイザー／野菜ソムリエプロ

冷凍技術を活用することで、忙しい人でも手軽に健康で豊かな食生活を実現できると私は考えますが、その中でも特に【冷凍野菜】はより大きなニーズと役割を担っていると思います。下処理済みで、簡単に野菜を料理に活用することができ、生活者の皆様の食生活を下支えしています。そして、冷凍野菜は長期保存が可能なため、農業や工場における大規模生産を実現し、食品ロスの低減化、物流問題などの社会問題の解決にもつながると考えます。本アワードを通じて、国産冷凍野菜の魅力を見直し、さらには盛り上げることで、より良い社会を実現できることを期待いたします。

●第1回全国冷凍野菜アワード　受賞一覧

結果一覧PDF

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●受賞商品紹介

＜最高金賞＞十勝めむろ　えだまめ/芽室町農業協同組合

評価員のコメント

・塩気も程よく食べ続けられる味、風味が強い

・枝豆らしい味がしっかり感じられた

・豆のプリっと感がちゃんと残っている

・１回で使い切れるサイズで良い、量も多すぎず少なすぎずちょうど良い

・生産者と工場が一体となって、収穫から加工まで4時間に驚き！新鮮さを感じた

・循環型農業の取り組みが興味深かった

＜最高金賞＞オーガニックほうれん草/イシハラフーズ株式会社

評価員のコメント

・葉が多くて柔らかく食べやすい

・ほうれん草らしさがしっかり残っているので、生のほうれん草と同じように使える

・カットの大きさが使いやすい　

・下処理不要なので、とても便利

・かわいい！とつい言ってしまうようなデザイン

・地球環境に配慮しているところに熱意を感じる

・ハードルの高いオーガニックにこだわっていて、子育て世代はじめ、意識の高い方におススメできる

＜最高金賞＞北海道十勝産ピュアホワイト/マルハニチロ株式会社

評価員のコメント

・ピュアホワイトの白さと甘さを活かしたコーン、皮もそれほど固くなく食べやすい

・今まで食べた冷凍コーンの中で一番おいしい、見た目だけでおいしさが伝わるパッケージ

・旬が短いピュアホワイトを年中食べることができるのが嬉しい　

・自分で処理するとここまでキレイにできないのでありがたい！便利！

・ピュアホワイトのポタージュを作りたくなった（工程が省けて料理の意欲が湧いた）

・ジッパー付きで保存が便利

・生でも高いピュアホワイトをこの値段で買えるとは・・・みんなにおススメしたい

＜金賞＞CO・OP国産野菜のみじん切りミックス/日本生活協同組合連合会

＜金賞＞九州産汁物ミックス野菜/イシハラフーズ株式会社

＜金賞＞mikata国産彩り野菜ミックス/株式会社ニチノウ

＜特別賞＞株式会社中里青果/imonoutaだしトロロ

＜入賞＞ ホクレン農業協同組合連合会/北海道中礼内村産味風香

＜入賞＞ 株式会社ニチノウ/mikata北海道産きたあかり焼きじゃがいも

＜入賞＞ ＳｕｃＳｅｅｄ株式会社/冷凍ヤバ芋

＜入賞＞ 株式会社 西友/みなさまのお墨付き 九州産カットほうれん草 大容量

＜入賞＞ 株式会社ニッスイ/宮崎産ほうれん草

《評価概要》

■評価員

野菜ソムリエ、冷凍生活アドバイザーの資格保有者　　　　

■評価基準

「おいしさ」「使いやすさ」「商品情報（開発ストーリー）」に照準を当てて評価

「商品パッケージ」「環境配慮」については加点評価

評価員が100点満点で評価を行い、平均点に応じて以下の通り認証する。

90点以上・・・最高金賞

80点以上・・・金賞

70点以上・・・入賞

●第1回全国冷凍野菜アワード　概要

主催：日本野菜ソムリエ協会

後援：冷凍食品PR連盟株式会社

協力：フクシマガリレイ株式会社

専門家食味審査会：2024年10月31日（木）
会場：フクシマガリレイ(株) F‘S DESIGN COURT　東日本支社

結果発表： 2024年11月7日（木）

表彰式：2024年11月19日（火）　
会場：フクシマガリレイ(株) F‘S DESIGN COURT　東日本支社

（住所：〒111-0052 東京都台東区柳橋2-17-4）

開催スケジュール：14：00〜15：00　

内容：最高金賞、金賞、特別賞の表彰式、受賞商品の試食会

発起人西川剛史氏より各商品の評価ポイントの解説など予定

※取材ご依頼の場合は要連絡

※場合によって、スケジュール、会場の変更する場合がございます。予めご了承ください。

第1回全国冷凍野菜アワード 特設ページ：https://enjoy-freezing.com/award01/

「野菜ソムリエ」とは

野菜・果物の知識を身に付け、その魅力や価値を社会に広めることができるスペシャリストです。『野菜ソムリエ』の使命は、生産者と生活者の架け橋となること。現在、キャリアアップ・キャリアチェンジや、自分だけでなく家族や友人の健康に生かすため、さらには社会貢献を目指す多くの方々が挑戦しています。（累計受講生数71,158名※2024年3月末時点）

運営団体

一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会　

創立：2001年8月7日
代表理事：福井 栄治
所在地：東京都中央区佃1-11-8 ピアウエストスクエア1F
事業：野菜ソムリエの資格提供と育成、各種講座やコンテンツの企画開発・提供
ホームページ：https://www.vege-fru.com

お問い合わせ：03-6278-8829　koho@vege-fru.com

（日本野菜ソムリエ協会広報宛）