10月11日（水）から、レストランフロアと鮮魚売場で実施
アラスカシーフードマーケティング協会（本部：米国アラスカ州ジュノー）は、西武池袋本店が年間を通じたサステイナブルな取り組みの一環として、2023年10月11日（水）から31日（火）まで開催する「秋のアラスカシーフードフェア」に協力いたします。
広大な海と自然が広がるアラスカでは、魚の養殖を法律で禁止しているため獲れる魚は全て天然です。そして、遥か将来に向けて、この海の恵みと漁業の営みを残していくため、世界に先駆けたサステイナブル（持続可能）な漁業に長年取り組み続けています。
フェア期間中は、地下食品売り場の鮮魚コーナーで100%天然でサステイナブルなアラスカ産シーフードを販売いただくだけでなく、レストランフロアでもアラスカ産紅鮭や赤魚、銀だらなどを使用した特別メニューを展開いただきます。ご自宅で、レストランで、アラスカの海の恵みでサステイナブルな食体験をお楽しみください。
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【「秋のアラスカシーフードフェア」実施概要】
開催期間：2023年10月11日（水）～31日（火）
※西武食品館地下2階 生鮮倶楽部「魚耕」は、24日（火）まで開催
開催店舗：西武池袋本店
対象会場：
地下2階 鮮魚倶楽部「魚耕」
8階 ダイニングパーク池袋（対象店舗：MARY BURGER、西武特別食堂 Hotel Okura、韓国食彩 にっこりマッコリ、築地魚河岸 虎杖）
特別メニュー：
アラスカ産赤魚のジャークフィッシュサンド
価格：1,630円
店舗：MARY BURGER
アラスカ産 銀ダラのポワレ ナンチュアソース
価格：2,640円
店舗：西武特別食堂 Hotel Okura
※各日10食限定
アラスカ産 鮭のビビンバ
価格：1,980円
店舗：韓国食彩 にっこりマッコリ
※各日10食限定
アラスカ産 サーモンフライ
価格：1,100円
店舗：築地魚河岸 虎杖
株式会社そごう・西武について
「新しい発見を提案し続ける百貨店」として、ふたつの百貨店を全国に10店舗展開。フルラインアップの大都市型店舗からデイリーニーズにお応えするショッピングセンター型店舗まで立地特性を生かした多様な店舗展開をおこなっています。
公式ウェブサイト： https://www.sogo-seibu.jp/
アラスカシーフードマーケティング協会について
アラスカシーフードマーケティング協会（ASMI）は、「持続可能（サステイナブル）」な水産資源を活用した経済発展を促進するために設立された、アラスカ州とアラスカ水産業界の官民パートナーシップです。アラスカ産水産商品の価値を向上させることを目的に、一般消費者、業界関係者を対象とした様々な活動を世界各国で展開しています。詳しくは公式ウェブサイト、公式SNSをご覧ください。
公式ウェブサイト： https://japanese.wildalaskaseafood.com/
Instagram： @alaskaseafoodjapan
Facebook： https://www.facebook.com/ASMIJapan/
