最終日はアラスカ産紅鮭の試食販売も実施
アラスカシーフードマーケティング協会（本部：米国アラスカ州ジュノー）は、株式会社イズミ（本社：広島県広島市、代表取締役社長：山西泰明、以下「イズミ」）が運営する中国・四国・九州エリアの「ゆめタウン、ゆめマート」などにて、4月20日（木）～23日（日）の4日間実施される「アラスカフェア」に協賛いたします。また、最終日の23日（日）には、限定31店舗にて、アラスカ産紅鮭の試食販売も実施されます。
アラスカでは、法律によりヒレのついた魚の養殖を禁止しているため、漁獲される魚は100%天然です。また、永続的に海の恵みと漁業の営みを残していくため、サステイナビリティ（持続可能性）に注目が集まるずっと以前から世界に先駆けたサステイナブル（持続可能）な漁業に取り組んできました。そのためアラスカ産シーフードは、「サステイナブル・シーフード」のパイオニアとも言われ、世界中のマーケットからプレミアムブランドとして高く評価されています。
今回「ゆめタウン」のアラスカフェアは、アラスカ産の紅鮭、筋子、縞ホッケ、赤魚で展開します。特に紅鮭は、目利きのバイヤーに天然の美味しさはもちろん、環境に配慮した漁業で獲られたサステイナブル・シーフードであることも高く評価され、特別な商品と認定する「バイヤーおすすめ商品」として店頭に並びます。脂のりがよくやわらかくふっくらとした食感と風味は、天然アラスカ産紅鮭ならではの味わいです。フェア最終日の23日には、そのおいしさを店頭にて体験いただける機会として、店舗限定で試食販売も実施されます。
ぜひ、目利きのバイヤーお墨付きのアラスカのサステイナブル・シーフードの数々をお試しください。
- アラスカフェア概要
実施期間： 2023年4月20日（木）～23日（日） ※23日（日）試食販売※1
実施店舗： 中国・四国・九州エリアの「ゆめタウン、ゆめマート」など全99店舗
取扱商品： 紅鮭、筋子、縞ホッケ、赤魚
※1 中国・四国・九州エリアのゆめタウン31店舗にて実施いたします
株式会社イズミについて
株式会社イズミ(代表取締役社長：山西泰明)は、中国・四国・九州エリアに出店するスーパーマーケットチェーンです。小型食品スーパーのゆめマート、総合スーパー/大型ショッピングセンターのゆめタウン、オープンモールのゆめモール等を展開し、「社員が誇りと喜びを感じ、地域とお客さまの生活に貢献し続ける」という経営理念のもと、驚きと感動のある街づくりに取り組んでいます。
公式ウェブサイト： https://www.izumi.co.jp/
アラスカシーフードマーケティング協会について
アラスカシーフードマーケティング協会（ASMI）は、「持続可能（サステイナブル）」な水産資源を活用した経済発展を促進するために設立された、アラスカ州とアラスカ水産業界の官民パートナーシップです。アラスカ産水産商品の価値を向上させることを目的に、一般消費者、業界関係者を対象とした様々な活動を世界各国で展開しています。詳しくは公式ウェブサイト、公式SNSをご覧ください。
公式ウェブサイト： https://japanese.wildalaskaseafood.com/
Instagram： @alaskaseafoodjapan
Facebook： https://www.facebook.com/ASMIJapan/
