株式会社うめひかり（本社：和歌山県日高郡みなべ町晩稲505-1、代表：山本将志郎）は、みずみずしくハリのある特別な生梅「超完熟南高梅」の予約を3月17日（金）より公式ホームページ限定で予約販売を開始いたします。収穫のピークとなる6月12日より発送いたします。
- 「超完熟南高梅」とは
一般的な生梅は収穫から販売までの数日間、日持ちさせる必要があります。そのため、まだ熟し切っていない時期に木からもいで収穫した「青梅」や「樹上の完熟梅」が販売されています。
この度販売する「超完熟南高梅」は最高級品の紀州南高梅を完熟して自然落下するまで待ち、一粒ずつ選んで収穫します。
まさに、梅が最も美味しい「完熟度100％」の状態を農家より直送いたします。
皮は柔らかく香りは甘くフルーティー、全体的にみずみずしくハリがある大粒の実。
生で食べることもでき、酸味の中に梅本来の甘みを感じます。
完熟した梅の力は凄まじく、箱を開けた瞬間、部屋いっぱいに梅の甘い香りが広がります。
■サイズについて
その日落ちた梅をお送りするため、サイズの指定はお受けできません。
南高梅の柔らかさを感じていただけるように、L~3Lサイズを中心にお届けします。
■傷は一級品の証
落下時にほぼ全ての梅に小さなスレ傷が付くことをご了承ください。この傷は漬けたら見えません。
腐敗に繋がる傷は取り除いていますが、それでも配送時に悪化する場合があります。
傷の選別シートを同封しますので、シートに沿ってご家庭でご確認ください。あらかじめ、少し多めに梅を梱包しています。
■お受け取りについて
6月12日から6月16日の間で発送日を選択していただけます。
超完熟状態でお届けするため、予定日に必ずお受け取り頂き、次の日までに漬けてください。
時間指定は16時以降のみお受けいたします。
- そろそろうめしごとの季節
一般の生梅とは大きく異なり消費期限は2日と短いですが、絶対の自信を持ってお届けします。
「超完熟南高梅」で今年は梅酒作りや梅干し作りといった「うめしごと」に挑戦してみませんか？
Youtubeチャンネル（https://www.youtube.com/channel/UCdX7AUUjxHUs0QEZd41D05A）でも失敗しない梅干しの作り方や梅酒作りのコツを紹介しています。
- 98％が星５の評価
昨年も販売とともに大変な反響をいただきました。
カスタマーレビューも98％が星5をつける評価となっており、「届いた時の何とも言えない良い香りと大きさにビックリ」「皮が薄いのに破れることなく、絶品の梅干が難なく出来ました」と大絶賛のお声をいただきました。
今年はさらに多くの方に超完熟の驚きに触れていただきたく、販売量を増やしています。
- 商品概要
商品名 ：超完熟南高梅
原材料 ：完熟南高梅
消費期限：発送から2日（到着した次の日までにお使いください）
税込価格：1kg 3,300円 、2kg 6,270円、3kg 8,910円、6kg 15,840円
9kg 20,790円、12kg 25,740円
すぐにうめしごとに取りかかれるよう、揉み紫蘇、天日海塩もあわせて販売しております。
販売先 ：梅ボーイズ公式ホームページ
https://umenokuni.com/products/kanjuku?variant=42272932790458
別途送料がかかります。発送日は6月12日以降で選択可能です。
- 梅ボーイズについて
「日本の伝統食・梅を後世に残したい」という想いを持ったメンバーが集まった梅ボーイズ。
南高梅を使用した、安心して食べられる「梅・塩・紫蘇」だけで漬けた無添加の梅干しにこだわり、現在は全国の小売店・オンラインショップで販売しています。
昔からの伝統を大切にしながら、幅広い世代に魅力を伝えるためSNSでの梅レシピの発信やYouTube での動画配信を行っています。
和歌山県みなべ町を拠点に梅農家さんと協力し次世代の梅農家育成も積極的に行なっています。
●HP：https://umenokuni.com
●Instagram：https://www.instagram.com/umeboys/
●Facebook：https://www.facebook.com/umeboys2019/
●Youtube ：https://www.youtube.com/channel/UCdX7AUUjxHUs0QEZd41D05A
■代表 山本将志郎
1993年、和歌山県みなべ町で明治37年創業の梅農家に生まれる。
幼い頃から梅に囲まれて育ち、大学進学を期に札幌へ。北海道大学薬学部でがんの新薬研究に没頭していたが、梅農家を継いだ兄を見て、梅文化を後世に残したいと梅の世界へ飛び込み、梅干し屋を始める。
札幌で梅の次世代を担う仲間を集め「梅ボーイズ」を結成し、2019年には株式会社うめひかりを設立。
「梅でワクワクすることを」をモットーに、より多くの人に梅の魅力を伝えるため日々活動中。
■株式会社うめひかり
事業内容 ：梅干しの製造・販売
代表 ：山本将志郎
本社 ：〒645-0022 和歌山県日高郡みなべ町晩稲505-1
電話 ：080-1173-2685（代表）
公式サイト：https://umenokuni.com/
