試食販売や黒糖づくり体験で沖縄黒糖の魅力を発信！前夜祭では沖縄黒糖アンバサダーのHYさん等によるトークセッションも実施！！
沖縄県黒砂糖協同組合(沖縄県那覇市：代表理事 西村 憲)は、3月17日（金）、18日（土）、19日（日）に開催されるHYさん主催の地域密着参加型イベント「HY SKY Fes 2023」において、沖縄黒糖の魅力を発信する沖縄黒糖エリアを出展します。エリア内では、沖縄黒糖の紹介展示、試食販売、黒糖づくり体験等を実施します。
3月17日（金）の前夜祭では、沖縄黒糖アンバサダーでもあるHYさん、サトウキビ農家の方、沖縄県黒砂糖協同組合関係者などによるトークセッションを行い、沖縄黒糖や製糖工場がある離島の魅力を来場者に訴求します。
【トークセッション】 前夜祭2023年3月17日（金）16:00開場/18:00開演～20:00
【沖縄黒糖エリア出展】 DAY1 2023年3月18日（土）10:00～17:00、 DAY2 2023年3月19日（日）10:00～16:00
会場：沖縄県総合運動公園 多目的広場（〒904-2173 沖縄県沖縄市比屋根5丁目3-1）
HY SKY Fes 参加アーティスト(一部)：スキマスイッチさん(1日目)、緑黄色社会さん、あいみょんさん(2日目)など
開催概要
【トークセッション】
■日時：前夜祭 2023年3月17日（金）16:00開場/18:00開演～20:00
■内容：HYさん、サトウキビ農家の方、琉球エアーコミューター（JALグループ）のCAの方、沖縄県黒砂糖協同組合関係者によるトークセッションを行い、沖縄黒糖や製糖工場がある離島の魅力を来場者に訴求します。
【沖縄黒糖エリア出展】 ※前夜祭に出店はございません。
■日時： DAY1 2023年3月18日（土）10:00～17:00、DAY2 2023年3月19日（日）10:00～16:00
■内容：
- 8島黒糖ブース（展示・サンプリング）
- 開発商品ブース（展示・サンプリング）
- RAC（JALグループ）のCAによる離島紹介・SDGｓ取組パネル展示
- 黒砂糖共同組合による黒糖づくり体験
- 黒糖アンバサダーHYさんによるエリア立ち寄り・紹介
■会場：沖縄県総合運動公園 多目的広場 ※メディア様集合場所については追ってご連絡いたします。
〒904-2173 沖縄県沖縄市比屋根5丁目3-1
アクセス：那覇から国道329号線を北へ約27Km。 沖縄自動車道北中城ＩＣより東へ約5km。
■HY SKY Fes HP：https://skyfes.net/
※イベント参加に関する注意点：
※ご来場の際は必ずマスクのご着用をお願いいたします。また、受付前の検温・手指消毒にご協力をお願いいたします。体温が37.5℃以上の場合は、誠に申し訳ございませんが入場をお断りさせていただきます。当日は熱が下がっていても、「2 週間以内に発熱のあった方」はご入場をお断りさせて頂きます。また、「2 週間以内に発熱があり、PCR 等各検査を受けて陰性だった方」「2 週間以内に濃厚接触者判定を受けた方」も念のため、ご来場をお控え頂きますようにお願い致します。
※ご来場前の検温など体調管理および発熱、咳などの症状がある場合は、体調を最優先いただき、ご来場をお控えください。
【沖縄黒糖について】
沖縄黒糖は、限定された製糖工場（8つの離島工場）で生産される含みつ糖の代表的なもので、さとうきびの搾り汁をそのまま煮沸濃縮し、加工しないで冷却して製造しています。糖分の他にカリウム、カルシウム、鉄等多くのミネラル成分を豊富に含み、特有の香りが特徴です。沖縄の伝統的な家庭料理から昨今では、スイーツや飲料など幅広く取り入れられています。
一方で、ここ数年来の原料さとうきびの豊作による生産量増大と、新型コロナウイルスの影響による販売量減少等による沖縄黒糖の在庫が過去最多となっている課題も抱えています。(2021年12月現在)
★沖縄県黒砂糖協同組合ホームページ
https://www.okinawa-kurozatou.or.jp/
