水産業のDXを推進する株式会社ウーオ（本社：広島県広島市、代表取締役：板倉 一智、以下「ウーオ」）は、業務用食品・酒卸企業4社（アクト中食株式会社・住田株式会社・東酒類株式会社・株式会社ヤマロク）と業務提携を実施いたしました。このたびの提携により、産直鮮魚マーケットプレイス「UUUO」を、提携企業の広範なネットワークを通じ飲食店に提供することが可能になります。
サービス概要
ウーオは業務用食品・酒卸企業4社と業務提携を実施いたしました。ウーオと提携した業務用食品・酒卸会社は産直鮮魚マーケットプレイス「UUUO」を飲食店に導入提案します。 飲食店は従来の仕入れに加え、「UUUO」を通して、80港以上の産地から手間をかけずに産直鮮魚の仕入れが可能になります。また、「UUUO」上で、出品された新鮮な魚を写真や文章で確認できます。
業務用食品・酒卸企業の持つ飲食店ネットワークと、80港以上から産直仕入れが可能な「UUUO」の連携により、飲食店が抱える仕入れの課題を解決してまいります。
ウーオはこれからもビジョンである「すべての町を、美味しい港町に。」の実現に邁進いたします。
業務提携先情報
・アクト中食株式会社
代表取締役社長：平岩 由紀雄
所在地：広島県広島市西区草津港2-6-60
URL：https://www.act-cs.co.jp/
・住田株式会社
代表取締役：住田 一英
所在地：広島県広島市中区東平塚町1-9
URL：https://www.sake-sumida.co.jp/
・東酒類株式会社
代表取締役社長：大井 義彦
所在地：東京都千代田区神田淡路町2-9-11
URL：https://www.azuma-shurui.co.jp/
・株式会社ヤマロク
代表取締役：島崎 研
所在地：東京都台東区入谷1-8-2
URL：https://www.yama-roku.com/
「UUUO」の特徴
・新鮮な魚が全国から毎日出品
その日の水揚げの魚種、養殖、加工品などが毎日出品されます。
市場では出会えない魚が出品されることも！？
気になる魚種はフォローに追加するといち早く通知されます。
・手間をかけずに産地開拓
産地開拓、物流調整はウーオが行います。
現状100以上の漁港から出品が行われるため、荷受けさん、仲卸さん、小売の鮮魚バイヤーさん、飲食店の仕入れ担当者さんは、手間をかけず、新しい産地から仕入れることができます。
・水揚げ日や漁法がひと目で分かる
これまで電話などでヒアリングしていた魚の漁法や締め方、水揚げ日、お届け日などの内容は魚の詳細ページを見るだけで確認できます！
・社内で発注履歴の共有も可能
今までは知ることのなかった、同じ会社内の他店舗の発注状況がリアルタイムに共有されます。
他のバイヤーの仕入れを参考にできます。
・全国の水揚げ情報もリアルタイムで分かる
各産地市場の水揚げ魚種や数量がリアルタイムに分かり、相場の予想に活用したりその日の仕入れに活かせます。
気になる魚があれば、その場で問い合わせも可能！
・気になるけど出品がない魚種は出品希望可能
ほしい魚が出品されていないとき、「これがほしい！」を簡単に伝えることができます。
出品希望のボタンを押すと、希望数が集計され、産地で出品が検討が始まります。
詳細はこちらから
会社概要
商号：株式会社ウーオ
代表取締役：板倉 一智
所在地：広島県広島市中区大手町2-1-6大手町高橋ビル5F
設立：2016年7月
URL：https://uuuo.co.jp/
