大東文化大学3年生が代表取締役を務める”(株)ごきっちょー”が運営するカフェ&バー“Secret base Quail”の「しあわせたっぷりん 【バニラ味】」が”板橋のいっぴん”に認定されました。
株式会社ごきっちょー(所在地:東京都板橋区、代表取締役:村尾絢汰・門田凜太郎、取締役:伊東修平)が運営するカフェ&バー Secret base Quailの「しあわせたっぷりん 【バニラ味】」が区民投票、有識者審査会を経て、新たな“板橋のいっぴん”に認定されました。
“株式会社ごきっちょー”は大東文化大学の現4年生で前代表取締役である富田隼輔・牛込ことみによって、令和3年8月に設立しました。当社は、大学3年生が代々社長を引き継ぐというルールで運営しています。現在は、現３年生である村尾絢汰・門田凜太郎が代表取締役を引き継ぎ、『板橋区にうずらの農場を作り、①障害のある方など普通の職場になじみにくい方に新たな雇用を創出②新たな特産物を作る③子供たちへ食育の場を提供する』という目標を掲げ、活動しています。
今回、弊社が運営するカフェ＆バー”Secret base Quail”の人気No.1商品「しあわせたっぷりん 【バニラ味】」が新たな”板橋のいっぴん”として認定されました。私たちの目標の1つである、「板橋区に新たな特産物をつくる」に向けて、一歩前進することが出来ました。
■板橋のいっぴんとは
“板橋のいっぴん”とは、地元で愛され親しまれている食品を区民から募集し、公募委員などによる選定委員会の審査を経て、区が認定したものです。
■”板橋のいっぴん”認定記念セールを開催します。
板橋のいっぴん”認定記念して、11/19(土)～25(金)に”板橋のいっぴん”認定記念セールを実施します。
〇期間
11/19(土)～11/25(金)
〇開催場所
〒175-0083 東京都板橋区徳丸1-7-12
「Secret base Quail」
(東武東上線・東武練馬から徒歩3分)
〇セール内容
プリン3個以上購入で
お好きなプリン1個プレゼントorフレンチトーストハーフ無料(イートイン限定)
■カフェ＆バー『Secretbase Quail』(シークレットベース クウェイル)について
弊社として初の自店舗となるカフェ＆バー『Secretbase Quail』(シークレットベース クウェイル)は、この秋、10月16日(日)にオープンしました。オープン初日には100名以上のお客様にご来店していただき、およそ250個のプリンを販売することが出来ました。最寄り駅は東武東上線・東武練馬駅で、駅から徒歩3分の場所にあります。(住所：東京都板橋区徳丸1-7-12 １F）
※10月1日より東武練馬駅北口に新しく改札がオープンし、店舗までは徒歩3分ほどとなりました。
▪カフェ＆バーの営業について
カフェ 11：00~16：00
バー 19：00~21：00 (LO. 20：30)
定休日 未定
■メニュー
【しあわせたっぷりん】
今回「板橋のいっぴん」に選ばれた、なめらかな触感と、濃厚な味が自慢の当店オリジナルプリンです。
”食べれば誰もが幸せになるように”と願いを込めて、 「しあわせたっぷりん」と名付けました。 お子様からご年配の方までお楽しみいただける商品です。
プレゼントや手土産にも是非どうぞ。
現在6種類（バニラ、紅茶、チョコ、黒蜜抹茶、イチゴ、焼きバニラ）のフレーバーを販売中です。
【サンドイッチ】
栄養価の高いウズラの卵をたっぷり使用したサンドイッチ。たまごサンドと野菜サンドの2種類を販売。
なんといってもこのボリューム感！ひと切れで充分食べ応えがあり、ランチにお勧めの商品です。
テイクアウトも可能です。
【フレンチトースト】
ウズラの卵のフレンチトーストです。優しい甘みが人気の商品です。
ふわふわの食感で、お子様にも大人気。
フルーツのトッピング、ソースが選べます。
※フルーツは季節により異なりますので、店員にお尋ねください。
※ソース：チョコ・イチゴ
【お食事】
・うずらの親子丼(味噌汁・ミニサラダ付き)
ウズラの肉、ウズラの卵はもちろん、お米もウズラの堆肥で育てたサスティナブルな“う玉米”を使用しています。鶏とは一味違った食感と風味をお楽しみください。一日数個のみの限定販売商品です。
・うずトン丼(味噌汁・ミニサラダ付き)
やわらかい豚肉のスライスを、ウズラの卵でとじました。豚肉とウズラの卵の相性をお楽しみください。
・うずらのマルゲリータピザ
うずらの卵とお肉がトッピングされたマルゲリータ。なかなか味わうことのできないうずらのお肉を是非!!
【ディナー】
夜はお酒も提供しております。ウズラのおつまみもご一緒に。
忘年会、新年会も予約受付中!!(6名様～貸切可能)
※価格は現時点でのものとなっておりますので、変更する可能性がございます。
■キャンパスベンチャーグランプリ(CVg)ファイナリストに選出!!
学生ビジネスプランコンテスト キャンパスベンチャーグランプリ(CVg)の東京大会において、弊社のビジネスプランがファイナリストに選出されました。
書類審査、動画審査、プレゼン審査を経てファイナリストは8組となっております。
また、東京大会で大賞を獲得すると全国大会に進むことが出来ます。
12月1日(木)のファイナル審査に向けて頑張っていきますので、引き続き応援よろしくお願いいたします。
◆最後に
2021年8月に株式会社ごきっちょーを設立してから一年が過ぎ、自店舗であるカフェ&バーSecret base Quailのオープン、そして「板橋のいっぴん」に認定され、大変嬉しく存じます。私たちの目標である「②新たな特産物を作る③子供たちへ食育の場を提供する」ことを実現するための活動が少しずつですが進展していると考えています。私たちがこのように活動できているのも、皆様から応援やご支援・ご協力をしていただいているおかげです。これからも様々な挑戦をしながら、目標の実現に向けて取り組んで参りますので、見守っていただけると幸いです。
カフェ&バー『Secretbase Quail』にて皆様のご来店、お待ちしております。
◆店舗情報等
▼カフェ
Secret base Quail(シークレットベース クウェイル)
オープン：2022年10月16日(日)
住所：東京都板橋区徳丸１丁目7－12
HP：https://quail.cafe/
Instagram：https://www.instagram.com/secretbasequail/
Twitter：https://twitter.com/SBQ1016
▼ネットショップ
「しあわせたっぷりん」は、オンラインでの販売も行っております。
<東京御吉兆>
HP：https://gokicho.base.shop/
採用：https://gokicho.jbplt.jp/
■会社概要
会社名：株式会社ごきっちょー
代表取締役：村尾絢汰・門田凜太郎
所在地：東京都板橋区向原2-23-8 ベルアネックス212号室
設立：2021年8月27日
TEL：03-4500-9915
FAX：03-4400-2192
WEB：https://gokicho.tokyo/
Instagram：https://www.instagram.com/gokicho_itabashi/
Twitter：https://twitter.com/gkicho_official
