有限会社ワタミファーム（千葉県山武市、以下ワタミファーム）において、2022年10月北海道で放牧酪農を営む美幌峠牧場にて、採草地の有機認証の面積を新たに11,910a拡大し、20,640a（206ha）東京ドーム約44個分となりました。これにより美幌峠牧場全管理面積の73.8％が有機認証圃場となりました。
ワタミファーム美幌峠牧場では、動物福祉、環境負荷低減をテーマに、約300haの広大な面積を生かした放牧酪農を行っています。（※冬期は牛舎で飼育）。また飼料の自家生産にも積極的に取り組んでおり、現在美幌峠牧場で使用する飼料は、自家生産の牧草を中心に約99％を国内飼料にてまかなっています。このたび、採草地の有機認証圃場が拡大することで、牧草全体の約60％が有機栽培の牧草となりました。
美幌峠牧場で生産した生乳は、クリームコロッケやソフトクリームとしてワタミグループの外食店舗・宅食のお弁当総菜として提供されています。
美幌峠牧場が目指す、牛にも人にも優しい酪農とは ｜ ワタミオーガニック公式サイト (https://watami-organic.jp)
■ワタミ株式会社
【住 所】 東京都大田区羽田1-1-3
【代表者名】 代表取締役会長 兼 社長 渡邉美樹
【設 立】 1986年5月
【事業内容】 国内外食事業、海外外食事業、宅食事業、農業、環境事業
【ホームページURL】 http://www.watami.co.jp。
《 お問合わせ先 》
ワタミ株式会社 ブランド広報室 ／ TEL：03-5737-2784 ／ E-mail：press@watami.net
