このたび、AHDB 英国 農業・園芸開発委員会 、今週9月14日より全国４都市巡回で大手デパートが開催する「英国フェア」にて、英国産ビーフのプロモーションを始動
このたび、AHDB（The Agriculture and Horticulture Development Board｜本拠地：ケニルワース、英国、議長：Nicholas Saphir 以下、AHDB） 英国 農業・園芸開発委員会 は、今週9月14日より全国４都市巡回で大手デパートが開催する「英国フェア」にて、英国産ビーフのプロモーションを行います。
同「英国フェア」において、AHDBは、伝統ある「ブリティッシュ・パイ・アワード(British Pie Awards)2022」（英国パイ協会主催）でチャンピオンとなった、「ポールズ・プロパー・ブリティッシュ・パイズ」のポール・カペナー氏の出展に協力しています。ポール・カペナー氏のレシピで作る伝統的なミートパイ「ステーキ＆エールパイ」は、英国産ビーフの赤身肉をじっくり煮込んだビーフシチューが包まれており、旨味が口の中に広がる一品に仕上がっております。
英国産ビーフは、牧草主体で育てられた赤身肉が中心で、牧草飼料は穀物飼育の肉牛と比して、不飽和脂肪酸（オメガ３）が多く含まれており、ヘルシーで栄養価が高く健康メリットが多いと言われています。上記ミートパイをはじめとする、多様な国籍の料理やメニューに合わせやすいのも特長です。ぜひこの機会に、英国産ビーフの美味しさを、イギリスの伝統料理を通して、ご家庭でお楽しみください。
尚、阪急うめだ店でのフェア期間、10月12日（水）～17日（月）には、ポール・カペナー氏の来日が予定されています。「英国フェア」開催都市、日時などの詳細は、以下をご確認下さい。
4都市巡回の「英国フェア」開催期間ならびに、「ポールズ・プロパー・ブリティッシュ・パイズ」出展日
- 鶴屋百貨店
本館：2022年9月14日(水）～20日（火）
場所：６階大催事場 時間：午前10時から午後7時まで
※金・土曜日は午後7時30分まで
※最終日20日（火）は午後４時まで
- 博多阪急：2022年9月27日（火）～10月2日（日）
場所：８階催場 時間：午前10時から午後８時まで
※最終日は午後６時まで
- 阪急うめだ本店：2022年10月12日（水）～17日（月）
場所：９階催場 時間：午前10時から午後８時まで
※最終日17日（月）は午後６時まで
※ポール・カペナー氏が来日予定
- 松屋銀座：2022年11月23日（水・祝）～28日（月）
場所：8階イベントスクエア 時間：午前10時から午後８時まで
※日曜日は午後7時30分まで
※最終日28日（月）は午後５時まで
*内容等については、今後変更または一部変更となる場合があります
英国産ビーフ：豊かな自然環境と徹底した品質管理で育まれる良質な赤身肉
イギリスの肉牛は、豊かな自然環境で育てられ、その品質とサステナブルな飼育法で世界に知られています。温暖で雨が多い英国の気候は、緑豊かな牧草を生育させ、反芻動物である牛の飼育に最適です。英国では家畜類の「放牧」についても、高品質な食肉を生産するための科学的なアプローチ方法だと考えられており、アニマルウェルフェア（動物福祉）に基づいた飼養管理を徹底しています。英国の食品・品質保証制度である、「レッドトラクター認証」のスキームの監査条件を満たしている農場では、高水準の飼養管理が行われ、安心・安全で環境に配慮した信頼性の高い食肉を生産しています。
＜AHDB 英国 農業・園芸開発委員会について＞
2008年に設立され、政府外公共機関として分類されています。サプライチェーンに属する農業経営者、生産者、その他の人々による資金提供により運営されている団体で、法で定められた賦課金委員会です。英国の食肉および家畜（牛、羊、豚）、英国の牛乳などを、サポートしています。AHDBは、英国の総農業生産高の72％を占めています。
AHDB 公式ウェブサイト(日本語表記)：https://www.ahdb.jp/
AHDB 日本語公式フェイスブブック：https://www.facebook.com/TheAHDBJapan
