有限会社ワタミファーム（千葉県山武市、以下ワタミファーム）において、有機農業の拡大・啓蒙活動を目的とした企業研修向けの体験農場ツアー事業を開始いたしました。千葉県山武農場の有機農業の圃場の一部（約1ヘクタール）を体験農場用として整備し、有機農業の考え方、作物の生育の流れや輪作の考え方などを理解しながら季節に応じた作物の収穫体験を行います。
近年、気候変動や、世界的な食糧不足を背景として環境保全や、持続可能な活動を行う必要性が高まっています。企業価値を測る指標にも、自然関連リスクに対する情報開示を求めるなど、企業に求められる活動はこれらの問題と切り離せません。生物多様性を活かして行う有機農業は、循環や持続可能な生産方法のひとつのモデルとなります。 有機農業に触れ理解を深めることで、持続可能な社会にむけた環境問題、食料問題、循環について考えるきっかけの場を提供することを目的とし、農業体験ツアー事業を開始いたしました。
2022年はグループ内企業、関係企業様の研修ツアーの受け入れを中心に活動し、2023年度以降一般顧客の受け入れを目指します。
□2022年6月25日インフォアジャパン株式会社（Infor Japan K.K.）様の研修ツアー受け入れを実施いたしました。
ツアー参加の目的と全体の感想
ITソリューションを提供するインフォアジャパン株式会社（Infor Japan K.K.）には、IT業界から離れ、他業種を知り・学ぶという目的での研修ツアー企画の一つとしてワタミファーム農業研修をご利用いただき、ERPソフトウェアのコンサルティング部門、サポート部門、営業部門、海外チームなどに属する11名の方々にご参加いただきました。日頃はパソコンに向かっての作業が多い、精神バランスを保って、健康に仕事を続けるためには、体を動かし、汗をかきながら無になることも大切な時間と考えておられ、自然、農業にふれあうことにより、日々のストレスから解放され野菜の収穫体験を楽んでいただきました。特に、子供時代以来土を触る機会がなかった皆様は、土に触れることそのものを楽しんでいただき、じゃがいも掘りでは笑い声が絶えませんでした。
参加者の方からは、「土がクッションのようにふかふかしていたのがびっくりしました。質の良い野菜を作るために、とてもこだわった土だということを知りました。」「 採れたてのかぶの味が、とても甘くみずみずしく、野菜の本当の甘みを感じました。」「農業への関心も高まり、レストランなどに行った際の食べ残しを減らしたいという気持ちにもなりました。」というようなお声をいただきました。
■(有)ワタミファーム
ワタミグループでは、お客様に安全安心な食材を提供したいと2002年より(有)ワタミファームを設立し有機農業に取組始め、有機農業の発展、持続可能なモデルの推進を目指して活動をおこなってきました。現在、ワタミグループの農場は国内7か所にて農場、牧場を運営しています。グループ事業への食材の提供のほか、加工品の企画販売事業に取組、有機農業市場の拡大に取り組んでいます。
■ワタミ株式会社
【住 所】 東京都大田区羽田1-1-3
【代表者名】 代表取締役会長 兼 社長 渡邉美樹
【設 立】 1986年5月
【事業内容】 国内外食事業、海外外食事業、宅食事業、農業、環境事業
【ホームページURL】 http://www.watami.co.jp。
《 お問合わせ先 》
ワタミ株式会社 ブランド広報室 ／ TEL：03-5737-2784 ／ E-mail：press@watami.net
